¿Qué es la comida poco saludable?
alimentos poco saludables, comúnmente conocido como comida chatarra, generalmente contiene pocos nutrientes y grandes proporciones de ingredientes no saludables, como azúcar, sal y grasas saturadas. Se ha relacionado con diversas afecciones de salud, incluidas la diabetes, la obesidad y la presión arterial alta. Las opciones de alimentos más poco saludables generalmente incluyen bocadillos, comida rápida y bebidas y bocadillos de azúcar. Al considerar varias opciones de alimentos, es importante tener en cuenta que diferentes personas tendrán diferentes necesidades nutricionales, por lo que ciertos alimentos pueden ser saludables para algunos, pero no saludables para otros.
Los bocadillos procesados, que generalmente se comercializa por conveniencia, es un alimento poco saludable que está ampliamente disponible para los consumidores. Muchos de estos bocadillos no solo contienen altas cantidades de sal, lo que podría empeorar la presión arterial alta, sino que también contienen grandes porcentajes de grasas saturadas, conservantes y, a veces, glutamato de monosódico (MSG). Muchos de estos bocadillos también contienen ácidos grasos trans e hidrogenatLos aceites ED, que pueden aumentar el riesgo de obesidad y el alto colesterol. Las vitaminas, los minerales y la fibra dietética frecuentemente están ausentes por completo de estos alimentos, lo que hace que ofrezcan poco beneficio a los consumidores.
La comida rápida poco saludable también es una causa comúnmente creida de obesidad, diabetes y otras condiciones de salud crónicas. Estos alimentos se consumen en grandes cantidades debido a su disponibilidad generalizada y, a veces, porque no hay alimentos saludables al alcance. Las áreas conocidas como desiertos de alimentos, que contienen alimentos saludables difíciles de encontrar o caros, contribuyen al creciente consumo de comidas de comida rápida y aumentan el riesgo de obesidad de la población.
Otro alimento poco saludable es el refresco, que contiene altas concentraciones de azúcar y pocos otros nutrientes. Se estima que la lata promedio de refrescos contiene aproximadamente 40 gramos de azúcar, aproximadamente el doble de la ingesta diaria de azúcar recomendada. Otros bocadillos azucarados,tales como galletas, donas y algunas bebidas con sabor a frutas, también contienen niveles de azúcar que exceden con creces la recomendación diaria. Uno de los desafortunados efectos secundarios de comer demasiado azúcar es la resistencia a la insulina, que en última instancia puede conducir a diabetes tipo II.
Ciertos alimentos que contienen altos niveles de sal generalmente se consideran opciones de alimentos poco saludables para la mayoría de las personas. La comida rápida, los bocadillos y las cenas y sopas preparadas contienen niveles altos de sodio que podrían aumentar el riesgo de presión arterial alta. Las personas con baja presión arterial pueden beneficiarse de una dieta ligeramente mayor en sal, pero la ingesta excesiva de sodio no se considera saludable.
.Algunos alimentos típicamente saludables pueden ser poco saludables para las personas con ciertas condiciones de salud preexistentes. Por ejemplo, aquellos con síndrome del intestino irritable o enfermedad de Chron pueden encontrar que las verduras crucíferas, como el brócoli o la coliflor, causan indigestión. Del mismo modo, aquellos con alergias alimentarias podrían no ser capaces de comerciertos alimentos que son saludables para otros. Consultar a un dietista o experto en nutrición puede ser beneficioso para aquellos con restricciones dietéticas.