O que é comida não saudável?
alimentos prejudiciais, comumente conhecidos como junk food, geralmente contém poucos nutrientes e grandes proporções de ingredientes prejudiciais, como açúcar, sal e gorduras saturadas. Tem sido associado a várias condições de saúde, incluindo diabetes, obesidade e pressão alta. As opções de comida mais prejudiciais geralmente incluem lanche, fast food e bebidas e lanches de açúcar. Ao considerar várias opções de alimentos, é importante observar que pessoas diferentes terão diferentes necessidades nutricionais; portanto, certos alimentos podem ser saudáveis para alguns, mas prejudiciais para outros. Muitos desses lanches não apenas contêm grandes quantidades de sal, o que pode piorar a pressão alta, mas também contêm grandes porcentagens de gordura saturada, conservantes e, às vezes, glutamato monossódico (MSG). Muitos desses lanches também contêm ácidos graxos trans e hidrogenatÓleos de ED, que podem aumentar o risco de obesidade e colesterol alto. Vitaminas, minerais e fibras alimentares estão frequentemente ausentes inteiramente desses alimentos, fazendo com que eles ofereçam pouco benefício aos consumidores. Esses alimentos são consumidos em grandes quantidades devido à sua ampla disponibilidade e, às vezes, porque nenhum alimento saudável está ao seu alcance. Áreas conhecidas como desertos alimentares, que contêm alimentos saudáveis com dificuldades ou muito caros, contribuem para o crescente consumo de refeições de fast food e aumentam o risco de obesidade da população.
Outro alimento prejudicial é refrigerante, que contém altas concentrações de açúcar e poucos outros nutrientes. Estima -se que a lata média de refrigerante contém cerca de 40 gramas de açúcar, cerca do dobro da ingestão diária de açúcar diário recomendada. Outros lanches açucarados,como biscoitos, rosquinhas e algumas bebidas com sabor de frutas, também contêm níveis de açúcar que excedem em muito a recomendação diária. Um dos efeitos colaterais infelizes de comer muito açúcar é a resistência à insulina, que pode levar ao diabetes tipo II.
Certos alimentos que contêm altos níveis de sal são geralmente considerados opções alimentares não saudáveis para a maioria das pessoas. Fast food, comida de lanche e jantares e sopas prontos contêm altos níveis de sódio que podem aumentar o risco de pressão alta. Indivíduos com pressão arterial baixa podem se beneficiar de uma dieta um pouco mais alta em sal, mas a ingestão excessiva de sódio não é considerada saudável.
Alguns alimentos tipicamente saudáveis podem não ser saudáveis para indivíduos com certas condições de saúde preexistentes. Por exemplo, aqueles com síndrome do intestino irritável ou doença de Chron podem descobrir que vegetais crucíferos, como brócolis ou couve -flor, causam indigestão. Da mesma forma, aqueles com alergias alimentares podem não ser capazes de comerCertos alimentos que são saudáveis para os outros. Consultar um nutricionista ou especialista em nutrição pode ser benéfico para aqueles com restrições alimentares.