Quais fatores afetam a absorção de cálcio?

Existem vários fatores que podem afetar a absorção de cálcio, que incluem uma dieta saudável e quantidades suficientes de vitamina D. grandes quantidades de sódio, cafeína e gorduras saturadas, por outro lado, podem inibir a absorção de cálcio. A quantidade de cálcio consumida, níveis de idade e baixo estrogênio também pode afetar como o cálcio é absorvido.

A vitamina D parece desempenhar um grande papel na quantidade de cálcio que é absorvida no corpo. Ajuda a aumentar a produção de proteínas de ligação ao cálcio no trato digestivo, que ajudam na absorção de cálcio. Além disso, a vitamina D também é útil no reabsorvente de cálcio dentro dos rins. Pode ser obtido naturalmente da exposição à luz solar, bem como dos alimentos fortificados por vitamina D. Outros nutrientes que ajudam na absorção de cálcio incluem vitamina C e magnésio.

Estrogênio, que é um hormônio feminino, também é útil para absorver cálcio. A produção desse hormônio geralmente diminui com a idade eD, portanto, geralmente pode resultar em níveis baixos. Como resultado, a quantidade de cálcio que é absorvida diminui. Eles tendem a contribuir para um ambiente ácido dentro do trato digestivo, que pode inibir a absorção. Consumir muitos alimentos formadores de alcalinos pode ajudar a manter um ambiente saudável no trato digestivo. Isso inclui vegetais, nozes e sementes e a maioria das frutas.

Certos ácidos nos alimentos também tendem a interferir na absorção de cálcio. Folhas verdes, como couve e espinafre, contêm ácido oxálico, que podem inibir a absorção de cálcio, especialmente quando consumido com laticínios. Muitas nozes e sementes, assim como o feijão, contêm ácido fítico, que também se liga ao cálcio e vermelhouce a quantidade que é absorvida. Esses alimentos, no entanto, podem não impedir muito o processo, porque muitos deles também contêm aminoácidos e silício, os quais ajudam a aumentar a absorção de cálcio. Outras substâncias de ligação ao cálcio são cafeína, sódio e hormônio do estresse, conhecido como cortisol.

A absorção de cálcio diminui naturalmente com a idade e, portanto, o incentivo para uma maior ingestão de cálcio. As doses, no entanto, devem ser mantidas em doses mínimas, pois quanto maior a dose, menos é absorvido pelo corpo. Portanto, é melhor tomar um suplemento de cálcio várias vezes por dia para a absorção máxima de cálcio.