Welke factoren beïnvloeden calciumabsorptie?
Er zijn een aantal factoren die de calciumabsorptie kunnen beïnvloeden, waaronder een gezond dieet en voldoende hoeveelheden vitamine D. Hoge hoeveelheden natrium, cafeïne en verzadigde vetten kunnen daarentegen calciumabsorptie remmen. De hoeveelheid calcium die wordt verbruikt, leeftijd en lage oestrogeenspiegels kan ook beïnvloeden hoe calcium wordt geabsorbeerd.
Vitamine D lijkt een grote rol te spelen in de hoeveelheid calcium die in het lichaam wordt geabsorbeerd. Het helpt om de productie van calciumbindende eiwitten in het spijsverteringskanaal te verhogen, die helpen bij calciumabsorptie. Bovendien is vitamine D ook nuttig bij het reabelen van calcium in de nieren. Het kan op natuurlijke wijze worden verkregen door blootstelling aan zonlicht en van vitamine D-gefortificeerd voedsel. Andere voedingsstoffen die helpen bij calciumabsorptie zijn vitamine C en magnesium.
Oestrogeen, een vrouwelijk hormoon, is ook nuttig bij het absorberen van calcium. De productie van dit hormoon neemt in het algemeen af met de leeftijd enD kan daarom vaak leiden tot lage niveaus. Als gevolg hiervan neemt de hoeveelheid calcium die wordt geabsorbeerd af.
Een matige dosis gezonde vetten is ook belangrijk omdat vet wordt omgezet in cholesterol, wat essentieel is voor de productie van vitamine D. Overtollige hoeveelheden vetten kunnen echter negatieve effecten hebben. Ze hebben de neiging om bij te dragen aan een zure omgeving in het spijsverteringskanaal, dat de absorptie kan belemmeren. Het consumeren van veel alkalisch vormende voedingsmiddelen kan helpen om een gezonde omgeving binnen het spijsverteringskanaal te behouden. Deze omvatten groenten, noten en zaden, en de meeste fruit.
Bepaalde zuren in voedingsmiddelen hebben ook de neiging om calciumabsorptie te interfereren. Bladgroenten zoals collards en spinazie bevatten oxaalzuur, die calciumabsorptie kunnen remmen, vooral wanneer ze worden geconsumeerd met zuivelproducten. Veel noten en zaden, evenals bonen, bevatten fytinezuur, die ook bindt aan calcium en roodUCEs de hoeveelheid die wordt geabsorbeerd. Deze voedingsmiddelen belemmeren het proces misschien niet te veel omdat veel van hen ook aminozuren en silicium bevatten, die beide helpen de absorptie van calcium te verhogen. Andere calciumbindende stoffen zijn cafeïne, natrium en het stresshormoon, bekend als cortisol.
calciumabsorptie neemt natuurlijk af met de leeftijd en dus de aanmoediging voor een hogere calciuminname. De doses moeten echter in minimale doseringen worden gehouden, omdat hoe hoger de dosis, hoe minder in het lichaam wordt opgenomen. Daarom is het het beste om meerdere keren per dag een calciumsupplement te nemen voor maximale calciumabsorptie.