Vilka faktorer påverkar kalciumabsorptionen?
Det finns ett antal faktorer som kan påverka kalciumabsorption, som inkluderar en hälsosam kost och tillräckliga mängder vitamin D. Höga mängder natrium, koffein och mättat fetter, å andra sidan, kan hämma kalciumabsorption. Mängden kalcium som konsumeras, ålder och låga östrogennivåer kan också påverka hur kalcium absorberas.
vitamin D verkar spela en stor roll i mängden kalcium som absorberas i kroppen. Det hjälper till att öka produktionen av kalciumbindande proteiner i matsmältningskanalen, vilket hjälper till att kalciumabsorption. Dessutom är D -vitamin också till hjälp vid reabsorberande kalcium i njurarna. Det kan erhållas naturligt från exponering för solljus såväl som från vitamin D-Fortified livsmedel. Andra näringsämnen som hjälper till med kalciumabsorption inkluderar C -vitamin och magnesium.
östrogen, som är ett kvinnligt hormon, är också till hjälp för att absorbera kalcium. Produktionen av detta hormon minskar i allmänhet med ålder ochD kan därför ofta resultera i låga nivåer. Som ett resultat minskar mängden kalcium som absorberas.
En måttlig dos av friska fetter är också viktig eftersom fett omvandlas till kolesterol, vilket är viktigt för produktionen av vitamin D. Överskott av mängder fett kan dock ha negativa effekter. De tenderar att bidra till en sur miljö i matsmältningskanalen, vilket kan hämma absorptionen. Att konsumera massor av alkaliska bildande livsmedel kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam miljö i matsmältningskanalen. Dessa inkluderar grönsaker, nötter och frön och de flesta frukter.
Vissa syror i livsmedel tenderar också att störa kalciumabsorptionen. Bladgrönsaker som collards och spenat innehåller oxalsyra, vilket kan hämma kalciumabsorption, särskilt när de konsumeras med mejeri. Många nötter och frön, såväl som bönor, innehåller fytinsyra, som också binder till kalcium och röttger det belopp som absorberas. Dessa livsmedel kanske emellertid inte hindrar processen för mycket eftersom många av dem också innehåller aminosyror och kisel, som båda hjälper till att öka absorptionen av kalcium. Andra kalciumbindande ämnen är koffein, natrium och stresshormonet, känt som kortisol.
Kalciumabsorption minskar naturligtvis med åldern och därmed uppmuntran för ett högre kalciumintag. Doserna bör emellertid hållas vid minimala doser, eftersom ju högre dos, desto mindre absorberas i kroppen. Därför är det bäst att ta ett kalciumtillskott flera gånger per dag för maximal kalciumabsorption.