Jaké faktory ovlivňují absorpci vápníku?

Existuje řada faktorů, které mohou ovlivnit absorpci vápníku, které zahrnují zdravou stravu a dostatečná množství vitamínu D. Na druhé straně může být absorpci vápníku vysoká množství sodíku, kofeinu a nasycených tuků. Množství vápníku, který je spotřebován, věk a nízký estrogenový hladina, může také ovlivnit to, jak se vápník absorbuje. Pomáhá zvyšovat produkci vápníkových proteinů v zažívacím traktu, které pomáhají při absorpci vápníku. Kromě toho je vitamin D také užitečný při reabsorbování vápníku v ledvinách. Lze jej přirozeně získat z expozice slunečního světla i z potravin s vitaminem D. Mezi další živiny, které pomáhají s absorpcí vápníku, patří vitamin C a hořčík.

estrogen, který je ženský hormon, je užitečný také při absorpci vápníku. Produkce tohoto hormonu se s věkem obecně snižujeD proto může často vést k nízké úrovni. V důsledku toho je důležitá množství vápníku, který se absorbuje. Mají tendenci přispívat k kyselému prostředí v trávicím traktu, které může inhibovat absorpci. Konzumace spousty alkalických potravin může pomoci udržovat zdravé prostředí v trávicím traktu. Patří mezi ně zelenina, ořechy a semena a většina ovoce.

Některé kyseliny v potravinách také mají tendenci interferovat s absorpcí vápníku. Listové zelené, jako jsou koláry a špenát, obsahují kyselinu šťavelovou, která může inhibovat absorpci vápníku, zejména při spotřebě mléčným výrobcem. Mnoho ořechů a semen, stejně jako fazole, obsahuje kyselinu fytovou, která se také váže na vápník a červenouUCES Množství, které je absorbováno. Tato jídla však tento proces nemusí příliš bránit, protože mnoho z nich obsahuje také aminokyseliny a křemík, které pomáhají zvýšit absorpci vápníku. Dalšími látkami vázajícími vápník jsou kofein, sodík a stresový hormon, známý jako kortizol.

Absorpce vápníku se přirozeně snižuje s věkem, a tedy povzbuzení pro vyšší příjem vápníku. Dávky by však měly být udržovány při minimálních dávkách, protože čím vyšší je dávka, tím méně se absorbuje do těla. Proto je nejlepší vzít doplněk vápníku několikrát denně pro maximální absorpci vápníku.