Hvilke faktorer påvirker kalsiumabsorpsjonen?
Det er en rekke faktorer som kan påvirke kalsiumabsorpsjon, som inkluderer et sunt kosthold og tilstrekkelige mengder vitamin D. Høye mengder natrium, koffein og mettet fett, på den annen side, kan hemme kalsiumabsorpsjon. Mengden kalsium som konsumeres, alder og lave østrogennivåer kan også påvirke hvordan kalsium tas opp.
D -vitamin ser ut til å spille en stor rolle i mengden kalsium som blir absorbert i kroppen. Det hjelper til med å øke produksjonen av kalsiumbindende proteiner i fordøyelseskanalen, som hjelper til med kalsiumabsorpsjon. I tillegg er D -vitamin også nyttig i å reabsorbere kalsium i nyrene. Det kan oppnås naturlig fra sollyseksponering så vel som fra D-vitamin-forsterkede matvarer. Andre næringsstoffer som hjelper til med kalsiumabsorpsjon inkluderer C -vitamin og magnesium.
østrogen, som også er et kvinnelig hormon, er nyttig i å absorbere kalsium. Produksjonen av dette hormonet avtar generelt med alderen ogD kan derfor ofte resultere i lave nivåer. Som et resultat avtar mengden kalsium som blir absorbert.
En moderat dose sunt fett er også viktig ettersom fett blir omdannet til kolesterol, noe som er viktig for produksjon av vitamin D. Overskudd av fett, men kan ha bivirkninger. De har en tendens til å bidra til et surt miljø i fordøyelseskanalen, som kan hemme absorpsjonen. Å konsumere rikelig med alkalindannende mat kan bidra til å opprettholde et sunt miljø i fordøyelseskanalen. Disse inkluderer grønnsaker, nøtter og frø og mest frukt.
Visse syrer i maten har også en tendens til å forstyrre kalsiumabsorpsjon. Bladede greener som collards og spinat inneholder oksalsyre, som kan hemme kalsiumabsorpsjon, spesielt når de konsumeres med meieri. Mange nøtter og frø, så vel som bønner, inneholder fytinsyre, som også binder seg til kalsium og røduces beløpet som blir absorbert. Disse matvarene hindrer imidlertid ikke prosessen for mye fordi mange av dem også inneholder aminosyrer og silisium, som begge bidrar til å øke absorpsjonen av kalsium. Andre kalsiumbindende stoffer er koffein, natrium og stresshormonet, kjent som kortisol.
Kalsiumabsorpsjon avtar naturlig med alderen og dermed oppmuntring til et høyere kalsiuminntak. Dosene bør imidlertid holdes i minimale doser, ettersom desto doser, desto mindre blir absorbert i kroppen. Derfor er det best å ta et kalsiumtilskudd flere ganger per dag for maksimal kalsiumabsorpsjon.