Quels facteurs affectent l'absorption du calcium?
Il existe un certain nombre de facteurs qui peuvent affecter l'absorption du calcium, qui comprennent une alimentation saine et des quantités suffisantes de vitamine D. La quantité de calcium consommée, l'âge et les faibles niveaux d'oestrogène peut également affecter la façon dont le calcium est absorbé.
La vitamine D semble jouer un rôle important dans la quantité de calcium absorbée dans le corps. Il aide à augmenter la production de protéines de liaison au calcium dans le tube digestif, ce qui facilite l'absorption du calcium. De plus, la vitamine D est également utile pour réabsorber le calcium dans les reins. Il peut être obtenu naturellement à partir de l'exposition au soleil ainsi que des aliments enrichie de la vitamine D. Les autres nutriments qui aident à l'absorption du calcium comprennent la vitamine C et le magnésium.
Les œstrogènes, qui est une hormone féminine, est également utile pour absorber le calcium. La production de cette hormone diminue généralement avec l'âgeD peut donc souvent entraîner des niveaux faibles. En conséquence, la quantité de calcium qui est absorbée diminue.
Une dose modérée de graisses saines est également importante à mesure que les graisses sont converties en cholestérol, ce qui est essentiel pour la production de vitamine D. Les quantités excessives de graisses peuvent avoir des effets indésirables. Ils ont tendance à contribuer à un environnement acide dans le tube digestif, qui peut inhiber l'absorption. La consommation de nombreux aliments alcalins peut aider à maintenir un environnement sain dans le tube digestif. Il s'agit notamment des légumes, des noix et des graines et la plupart des fruits.
Certains acides dans les aliments ont également tendance à interférer avec l'absorption du calcium. Les légumes verts à feuilles tels que les chou et les épinards contiennent de l'acide oxalique, qui peut inhiber l'absorption du calcium, en particulier lorsqu'il est consommé avec des produits laitiers. De nombreuses noix et graines, ainsi que les haricots, contiennent de l'acide phytique, qui se lie également au calcium et au rougeuces la quantité absorbée. Ces aliments, cependant, pourraient ne pas trop entraver le processus car beaucoup d'entre eux contiennent également des acides aminés et du silicium, qui contribuent tous deux à augmenter l'absorption du calcium. Les autres substances de liaison au calcium sont la caféine, le sodium et l'hormone de stress, connue sous le nom de cortisol.
L'absorption du calcium diminue naturellement avec l'âge et donc l'encouragement pour un apport en calcium plus élevé. Les doses, cependant, doivent être maintenues à des doses minimales, car plus la dose est élevée, moins est absorbée par le corps. Par conséquent, il est préférable de prendre un supplément de calcium plusieurs fois par jour pour une absorption maximale du calcium.