¿Qué es el canelón vegetariano?
caneloni vegetariano es un plato de pasta rellena que generalmente está hecho con verduras y quesos. El plato tiene su origen en Italia, pero se ha convertido en un accesorio popular en las cocinas de muchas culturas, en parte debido a su simplicidad y flexibilidad. Los cannelloni son esencialmente tubos de pasta enrollados a mano que están llenos de ingredientes salados, los más populares son aquellos como carnes y quesos. La mayoría de las recetas italianas de Cannelloni incluyen alguna forma de carne en el relleno. Un caneloni vegetariano necesariamente omite estos ingredientes, a menudo reemplazándolos con verduras asadas o verduras abundantes como las espinacas.
El caneloni vegetariano más tradicional es completamente casero, lo que puede hacer que sea un poco lento. Los cocineros primero deben preparar las láminas de masa de pasta fresca, encima de las cuales colocan ingredientes de relleno. Si bien la masa de pasta aún está húmeda, debe doblarse alrededor del relleno, dando la impresión de un tubo de peluche. Cooks que Do No tener tiempo para hacer pasta en el hogar puede comprar pasta fresca prefabricada de un supermercado italiano u otra tienda de comestibles especializadas o hacer uso de sábanas de pasta planas preparadas comercialmente. Los fideos de lasaña hervidos son una opción popular.
hacer fideos cannelloni desde cero tiene ciertas ventajas que muchas personas creen que supera el compromiso de tiempo. Ofrece a los cocineros la capacidad de dimensionar porciones de acuerdo con el gusto personal, para una cosa, y permite que los condimentos y sabores se incorporen directamente a la base de fideos. Cocinar la comida vegetariana a menudo implica muchas verduras, y muchos cocineros buscan formas creativas de incorporar estos elementos. Agregar espinacas, tomate o pimiento a la masa de pasta es una forma innovadora de empacar nutrientes y generalmente de agregar color.
Una dieta vegetariana evita la carne, lo que significa que la salchicha y la carne molida o el cordero, que son popLos favoritos de Ular Cannelloni: están fuera de los límites en un plato vegetariano de caneloni. Sin embargo, esto solo limita las posibilidades. El caneloni de queso y cualquier combinación de canelones de queso y vegetales están dentro de los límites.
El queso ricotta es una de las adiciones de queso más comunes a los canelones de cualquier estilo. Mozzarella, Mascarpone y Provolone también son buenas opciones. Muchos cocineros agregan espinacas a los canelones vegetarianos para agregar proteínas, pero se puede usar casi cualquier vegetal. Las verduras generalmente se pueden agregar crudas o precocidas.
Después de que los fideos caneloni se han enrollado, generalmente se hornean en una cacerola, a menudo con una salsa sabrosa que los cubre. El horneado permite que los quesos se derritan y solidifican el relleno para que el plato final haga una presentación coherente que se pueda cortar sin desintegrarse por completo. Los italianos a menudo sirven a Cannelloni como uno de los muchos cursos en una comida, pero el plato puede ser fácilmente un plato en ItselF. Incluso las personas que normalmente no se adhieren a una dieta vegetariana pueden disfrutar de caneloni sin carne como una comida ligera.
caneloni vegetariano es diferente de los canelones veganos. Los vegetarianos evitan la carne, y los veganos evitan todos los productos animales, incluidos los huevos y el queso, los cuales generalmente están incluidos en los canelones vegetarianos. Algunos productos vegetarianos también son veganos, pero esto no siempre es cierto. Los veganos generalmente tienen que ser mucho más cuidadosos con los ingredientes y aditivos específicos.