O que é vegetariano Cannenelni?

Cannelloni vegetariano é um prato de macarrão recheado que geralmente é feito com legumes e queijos. O prato tem suas origens na Itália, mas se tornou um acessório popular na culinária de muitas culturas, em parte por causa de sua simplicidade e flexibilidade. Cannelloni são essencialmente tubos de macarrão enrolados à mão, cheios de ingredientes salgados, os mais populares são aqueles como carnes e queijos. A maioria das receitas italianas de Cannelloni inclui alguma forma de carne no recheio. Um canelanoni vegetariano omite necessariamente esses ingredientes, geralmente substituindo -os por legumes assados ​​ou verduras saudáveis, como espinafre.

O canelloni vegetariano mais tradicional é completamente caseiro, o que pode torná -lo um pouco demorado. Os cozinheiros devem primeiro preparar as folhas de massa de macarrão frescas, além das quais colocam ingredientes de enchimento. Enquanto a massa de macarrão ainda está molhada, ela deve ser dobrada ao redor do recheio, dando a impressão de um tubo recheado. Cozinheiros que do Não tem tempo para fazer macarrão em casa pode comprar macarrão fresco pré-fabricado de uma mercearia italiana ou de outra mercearia especial ou fazer uso de folhas de massas planas preparadas comercialmente. O macarrão de lasanha cozido é uma escolha popular.

Fazer o macarrão Cannenelni do zero tem certas vantagens que muitas pessoas acreditam que supera o compromisso do tempo. Dá a cozinheiros a capacidade de dimensionar as porções de acordo com o gosto pessoal, para uma coisa, e permite que os temperos e os sabores sejam incorporados diretamente na base do macarrão. Cozinhar comida vegetariana geralmente envolve muitos vegetais, e muitos cozinheiros procuram maneiras criativas de incorporar esses elementos. Adicionar espinafre, tomate ou pimentão à massa de macarrão é uma maneira inovadora de embalar nutrientes e geralmente adicionar cores.

Uma dieta vegetariana evita carne, o que significa que salsicha e carne moída ou cordeiro - que são popOs favoritos do Ular Cannelloni-estão fora dos limites em um prato de canelanoni vegetariano. Isso apenas limita incidentalmente as possibilidades, no entanto. Canelloni de queijo e qualquer combinação de canelloni de queijo e vegetais estão bem dentro dos limites.

O queijo ricota é uma das adições de queijo mais comuns a Cannelloni de qualquer estilo. Mussarela, mascarpone e provolona também são boas escolhas. Muitos cozinheiros adicionam espinafre ao canelanoni vegetariano para adicionar proteínas, mas quase qualquer vegetal pode ser usado. Os vegetais geralmente podem ser adicionados crus ou pré-cozidos.

Depois que o macarrão Cannelloni foi enrolado, eles geralmente são assados ​​em uma caçarola, geralmente com um molho saboroso que os cobre. O cozimento permite que os queijos derretem e solidifique o recheio, para que o prato final faça uma apresentação coerente que possa ser cortada sem se desintegrar completamente. Os italianos costumam servir canelloni como um dos muitos cursos em uma refeição, mas o prato pode ser facilmente uma entrada dentro e de Itself. Mesmo as pessoas que normalmente não aderem a uma dieta vegetariana podem desfrutar de caneloni sem carne como uma refeição leve.

Cannelloni vegetariano é diferente de Vegan Cannelloni. Os vegetarianos evitam carne, e os veganos evitam todos os produtos de origem animal - incluindo ovos e queijo, os quais geralmente são incluídos em canelanoni vegetariano. Alguns produtos vegetarianos também são veganos, mas isso nem sempre é verdade. Os veganos geralmente precisam ter muito mais cuidado com ingredientes e aditivos específicos.