Che cos'è i cannelloni vegetariani?
Cannelloni vegetariani è un piatto di pasta ripieno che è generalmente realizzato con verdure e formaggi. Il piatto ha le sue origini in Italia ma è diventato un appuntamento fisso nelle cucine di molte culture, in parte per la sua semplicità e flessibilità. I cannelloni sono essenzialmente tubi di pasta che sono pieni di ingredienti salati, i più popolari dei quali sono quelli come carni e formaggi. La maggior parte delle ricette di cannelloni italiane include una qualche forma di carne nel ripieno. Un cannelloni vegetariano omette necessariamente questi ingredienti, sostituendoli spesso con verdure arrostite o verdure abbondanti come gli spinaci.
I cannelloni vegetariani più tradizionali sono completamente fatti in casa, il che può renderlo un po 'richiesto dal tempo. I cuochi devono prima preparare fogli di pasta di pasta fresca, sopra i quali stratificano gli ingredienti di ripieno. Mentre l'impasto di pasta è ancora bagnato, deve essere piegato attorno al ripieno, dando l'impressione di un tubo ripieno. Cuochi che do Non avere il tempo di preparare la pasta a casa può acquistare una pasta fresca prefabbricata da un droghiere italiano o un altro negozio di alimentari speciali o utilizzare fogli di pasta piatta preparati commercialmente. I noodles di lasagne bolliti sono una scelta popolare.
Fare noodles Cannelloni da zero ha alcuni vantaggi che molte persone credono superano l'impegno del tempo. Offre ai cuochi la possibilità di dimensioni di porzioni in base al gusto personale, per prima cosa, e consente di incorporare direttamente condimenti e sapori nella base di noodle. Cucinare il cibo vegetariano spesso coinvolge molte verdure e molti cuochi cercano modi creativi per incorporare questi elementi. L'aggiunta di spinaci, pomodoro o peperone all'impasto di pasta è un modo innovativo per imballare i nutrienti e di solito aggiungere colore.
Una dieta vegetariana evita la carne, il che significa che salsiccia e carne macinata o agnello - che sono popI preferiti di Ular Cannelloni: sono vietati in un piatto di cannelloni vegetariani. Ciò limita per inciso solo le possibilità, tuttavia. I cannelloni di formaggio e qualsiasi combinazione di cannelloni di formaggio e verdure sono ben all'interno dei limiti.
La ricotta è una delle aggiunte di formaggio più comuni ai cannelloni di qualsiasi stile. Anche la mozzarella, il mascarpone e il provolone sono buone scelte. Molti cuochi aggiungono spinaci ai cannelloni vegetariani per aggiungere proteine, ma è possibile utilizzare quasi tutti i verdure. Le verdure di solito possono essere aggiunte crude o pre-cotte.
Dopo che i noodles di Cannelloni sono stati arrotolati, di solito sono cotti in un piatto di casseruola, spesso con una salsa saporita che li copre. La cottura consente ai formaggi di sciogliere e solidificare il ripieno in modo che il piatto finale faccia una presentazione coerente che può essere tagliata senza completamente disintegrante. Gli italiani servono spesso cannelloni come uno dei tanti percorsi in un pasto, ma il piatto può essere facilmente un antipasto in e di ItselF. Anche le persone che normalmente non aderiscono a una dieta vegetariana potrebbero godere di cannelloni senza carne come pasto leggero.
Cannelloni vegetariani è diverso dai cannelloni vegani. I vegetariani evitano la carne e i vegani evitano tutti i prodotti animali, compresi uova e formaggio, entrambi i quali di solito sono inclusi nei cannelloni vegetariani. Alcuni prodotti vegetariani sono anche vegani, ma questo non è sempre vero. I vegani di solito devono essere molto più attenti agli ingredienti e agli additivi specifici.