Co to jest wegetariańskie cannelloni?

wegetariańskie cannelloni to nadziewane danie z makaronem, które na ogół jest wytwarzane z warzyw i serów. Danie ma swoje początki we Włoszech, ale stało się popularnym elementem kuchni wielu kultur, częściowo ze względu na jego prostotę i elastyczność. Cannelloni to zasadniczo ręcznie zmieszane rurki makaronowe, które są wypełnione pikantnymi składnikami, z których najpopularniejszymi są te, takie jak mięso i sery. Większość włoskich przepisów Cannelloni obejmuje pewną formę mięsa w farszu. Wegetariańskie cannelloni koniecznie pomija te składniki, często zastępując je pieczonymi warzywami lub obfitymi zieleniami, takimi jak szpinak.

Najbardziej tradycyjne wegetariańskie cannelloni jest całkowicie domowe, co może sprawić, że jest to nieco czasochłonne. Kuchy muszą najpierw przygotować świeże arkusze do ciasta makaronowego, na czym kładą składniki farszu. Podczas gdy ciasto makaronowe jest wciąż mokre, należy je złożyć wokół farszu, co daje wrażenie wypchanej rurki. Kucharze, którzy do Nie ma czasu na zrobienie makaronu w domu, które może albo kupić gotowy świeży makaron z włoskiego sklepu spożywczego lub innego specjalistycznego sklepu spożywczego lub skorzystać z komercyjnie przygotowanych płaskich arkuszy makaronu. Popularny wybór jest gotowany makaron lasagna.

Robienie makaronu Cannelloni od zera ma pewne zalety, które według wielu osób przeważa nad zaangażowaniem czasowym. Daje kucharzom możliwość rozmiaru porcji według osobistego smaku, i pozwala na włączenie przypraw i smaków bezpośrednio do podstawy makaronu. Gotowanie wegetariańskie jedzenie często obejmuje wiele warzyw, a wielu kucharzy szuka kreatywnych sposobów włączenia tych elementów. Dodanie szpinaku, pomidorów lub pieprzu do ciasta makaronowego to innowacyjny sposób na pakowanie składników odżywczych i zwykle dodawanie koloru.

dieta wegetariańska unika mięsa, co oznacza, że ​​kiełbasa i mielona wołowina lub jagnięcy - które są popUllar Cannelloni Favorites-są nieograniczone w wegetariańskim naczyniu Cannelloni. To jednak ogranicza jednak możliwości. Ser Cannelloni i każda kombinacja sera sera i warzyw jest dobrze w granicach.

Ser Ricotta jest jednym z najczęstszych dodatków do sera do Cannelloni w dowolnym stylu. Mozzarella, Mascarpone i Provolone są również dobrym wyborem. Wiele kucharzy dodaje szpinak do wegetariańskiego cannelloni, aby dodać białko, ale można zastosować prawie każde warzywo. Warzywa zwykle można dodawać surowo lub wstępnie gotowane.

Po zwinięciu makaronu Cannelloni zwykle są pieczeni w naczyniu zapiekanek, często z aromatycznym sosem. Pieczenie pozwala serom stopić się i zestalaje farsz, dzięki czemu ostatnie danie tworzy spójną prezentację, którą można wciąć bez całkowitego rozpadu. Włosi często serwują Cannelloni jako jeden z wielu kursów w posiłku, ale danie może łatwo być przystawką w itwiatF. Nawet ludzie, którzy normalnie nie przestrzegają diety wegetariańskiej, mogą cieszyć się bez mięsa Cannelloni jako lekkiego posiłku.

wegetariańskie cannelloni różni się od wegańskiego cannelloni. Wegetarianie unikają mięsa, a weganie unikają wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego - w tym jajka i sera, z których oba są zwykle zawarte w wegetariańskich cannelloni. Niektóre produkty wegetariańskie są również wegańskie, ale nie zawsze jest to prawdą. Weganie zwykle muszą być bardziej ostrożni w kwestii określonych składników i dodatków.