¿Qué es la intolerancia al trigo?
La intolerancia al trigo se refiere a la incapacidad del cuerpo para absorber sustancias alimenticias que contengan subproductos de trigo o trigo. Si una persona que no puede procesar y asimilar el trigo lo consume, pueden ocurrir ciertas reacciones. Esto puede incluir angustia digestiva, como náuseas, vómitos y diarrea. El dolor intestinal y el gas también pueden acompañar esos síntomas.
gluten, que es una proteína que se encuentra en el trigo y la mayoría de los granos, puede causar sensibilidad y reacciones adversas en aquellos con una intolerancia al trigo. Si bien esencialmente no es lo mismo que la intolerancia al gluten, aquellos con sensibilidad al trigo generalmente solo se preocupan por el consumo de trigo. Sin embargo, aquellos que se ven afectados por la intolerancia al gluten sufrirán reacciones al consumir todos los productos de granos.
Una alergia al trigo causa otros síntomas además del malestar digestivo. Las alergias al trigo pueden causar inicio repentino de colmenas, hinchazón y angustia respiratoria. Esto puede ser amenazante de la vida. Por eso las personas que sufren FLa intolerancia al trigo ROM debería aprender a diferenciar las dos condiciones, ya que producen diferentes síntomas.
Las personas que padecen intolerancia al trigo generalmente no desarrollarán síntomas hasta 24-48 horas después de consumir productos de trigo o trigo. Esto se debe a la falta de enzimas que ayudan al cuerpo a descomponer y absorber el trigo. La sensibilidad puede incluir angustia intestinal, así como dolores de cabeza y una sensación general de malestar.
A menudo, los niños pequeños no se diagnostican con intolerancia al trigo o enfermedad celíaca porque los síntomas pueden imitar otras afecciones. La enfermedad celíaca es un tipo de sensibilidad al trigo que también causa una afección inflamatoria dentro del tracto intestinal. Algunos expertos creen que la condición puede ser hereditaria. Los niños que tienen una sensibilidad al trigo pueden diagnosticarse erróneamente con trastornos de comportamiento o déficit de atención. Hay pruebas que los médicos pueden recomendar diagnosticar correctamentewheat intolerance in children and adults.
Otra forma de determinar si una persona tiene intolerancia al trigo es eliminar todos los productos de trigo y harina de su dieta durante una semana más o menos. If symptoms disappear within that time, it is very likely that wheat intolerance or Celiac disease is the main cause. A proper diagnosis from a health care provider, however, is recommended.
Con los años, la ciencia médica y los nutricionistas han descubierto nuevos avances y aprendiendo más a través de la investigación sobre la intolerancia al trigo y el gluten. For those suffering from wheat intolerance, there are varieties of gluten-free foods available at many supermarkets. Simple modification of diet can improve or eliminate most symptoms related to intolerance of wheat and gluten.