Hva er hveteintoleranse?
Hveteintoleranse refererer til kroppens manglende evne til å absorbere matstoffer som inneholder hvete- eller hvete-biprodukter. Hvis en person som ikke er i stand til å behandle og assimilere hvete, forbruker det noen form, kan visse reaksjoner oppstå. Dette kan omfatte fordøyelsessnus, for eksempel kvalme, oppkast og diaré. Tarmsmerter og gass kan også følge med disse symptomene.
gluten, som er et protein som finnes i hvete og de fleste alle korn, kan forårsake følsomhet og bivirkninger hos de med hveteintoleranse. Selv om det ikke er det samme som glutenintoleranse, er de med hvetefølsomhet vanligvis bare plaget av forbruk av hvete. De som er berørt av glutenintoleranse, vil imidlertid lide reaksjoner når de bruker alle kornprodukter.
En hveteallergi forårsaker andre symptomer enn fordøyelsesforstyrrelse. Hveteallergier kan forårsake plutselig begynnelse av elveblest, hevelse og luftveisnød. Dette kan være livstruende. Dette er grunnen til at individer lider avROM -hveteintoleranse bør lære å differensiere de to forholdene, da de gir forskjellige symptomer.
Personer som lider av intoleranse til hvete vil vanligvis ikke utvikle symptomer før 24-48 timer etter å ha konsumert hvete- eller hveteprodukter. Dette skyldes mangelen på enzymer som hjelper kroppen med å bryte sammen og absorbere hvete. Følsomheten kan omfatte tarmsedhet, så vel som hodepine og en generell følelse av ubehag.
Ofte går små barn udiagnostisert med hveteintoleranse eller cøliaki fordi symptomer kan etterligne andre tilstander. Cøliaki er en type hvetefølsomhet som også forårsaker en inflammatorisk tilstand i tarmsystemet. Noen eksperter mener tilstanden kan være arvelig. Barn som har en følsomhet for hvete, kan bli feildiagnostisert med atferds- eller oppmerksomhetsunderskuddsforstyrrelser. Det er tester leger kan anbefale å diagnostisere riktigHveteintoleranse hos barn og voksne.
En annen måte å avgjøre om en person har hveteintoleranse er å eliminere alle hvete- og melprodukter fra kostholdet sitt i en uke eller så. Hvis symptomer forsvinner i løpet av den tiden, er det veldig sannsynlig at hveteintoleranse eller cøliaki er den viktigste årsaken. En riktig diagnose fra en helsepersonell anbefales imidlertid.
Gjennom årene har medisinsk vitenskap og ernæringsfysiologer oppdaget nye gjennombrudd og lært mer gjennom forskning på hvete og glutenintoleranse. For de som lider av hveteintoleranse, er det varianter av glutenfri mat tilgjengelig på mange supermarkeder. Enkel modifisering av kosthold kan forbedre eller eliminere de fleste symptomer relatert til intoleranse av hvete og gluten.