小麦不耐性とは何ですか？

小麦不耐性とは、小麦または小麦の副産物を含む食物物質を吸収できないことを指します。小麦を処理して同化できない人があらゆる形態を消費する場合、特定の反応が発生する可能性があります。これには、吐き気、嘔吐、下痢などの消化不良が含まれる場合があります。腸の痛みとガスもこれらの症状を伴う可能性があります。

グルテンは、小麦およびほとんどすべての穀物に見られるタンパク質であり、小麦不耐症の患者に感度と副作用を引き起こす可能性があります。本質的にはグルテン不耐症と同じではありませんが、小麦の感受性のある人は通常、小麦の消費によってのみ悩まされます。しかし、グルテン不耐症の影響を受けた人は、すべての穀物製品を消費するときに反応に苦しむでしょう。

小麦アレルギーは、消化器の動揺以外の他の症状を引き起こします。小麦アレルギーは、巣箱、腫れ、呼吸困難の突然の発症を引き起こす可能性があります。これは生命を脅かす可能性があります。これが、個人が苦しんでいる理由ですROM小麦不耐性は、異なる症状を引き起こすため、2つの状態を区別することを学ぶ必要があります。

小麦への不耐症に苦しむ個人は、通常、小麦や小麦製品を消費してから24〜48時間後まで症状を発症しません。これは、体が故障して小麦を吸収するのに役立つ酵素の不足によるものです。感受性には、腸の苦痛、頭痛や一般的なmal怠感が含まれる場合があります。

多くの場合、幼い子供は症状が他の状態を模倣する可能性があるため、小麦不耐性やセリアック病に診断されません。セリアック病は、腸管内で炎症状態も引き起こす小麦の感受性の一種です。一部の専門家は、この状態が遺伝性である可能性があると考えています。小麦に対して感受性を持っている子供は、行動または注意欠陥障害と誤診される可能性があります。医師が正しく診断することを推奨する可能性のあるテストがあります小児および大人の小麦不耐性。

人が小麦不耐性を持っているかどうかを判断する別の方法は、1週間かそこらの間、食事からすべての小麦および小麦粉製品を排除することです。その時間内に症状が消えた場合、小麦不耐性またはセリアック病が主な原因である可能性が非常に高いです。ただし、医療提供者からの適切な診断が推奨されます。

長年にわたり、医学と栄養士は、小麦とグルテンの不耐症に関する研究を通じて、新しいブレークスルーを発見し、さらに学習してきました。小麦の不耐症に苦しんでいる人のために、多くのスーパーマーケットで入手できるグルテンフリーの食品があります。食事の単純な変更は、小麦とグルテンの不耐性に関連するほとんどの症状を改善または排除することができます。