Qu'est-ce que l'intolérance au blé?
L'intolérance au blé fait référence à l'incapacité du corps à absorber les substances alimentaires contenant des sous-produits de blé ou de blé. Si une personne qui n'est pas en mesure de traiter et d'assimiler le blé le consomme, certaines réactions peuvent se produire. Cela peut inclure une détresse digestive, comme les nausées, les vomissements et la diarrhée. Les douleurs et le gaz intestinaux peuvent également accompagner ces symptômes.
gluten, qui est une protéine trouvée dans le blé et la plupart des grains, peut provoquer une sensibilité et des effets indésirables chez ceux avec une intolérance au blé. Bien que essentiellement pas la même chose que l'intolérance au gluten, ceux qui souffrent de sensibilité au blé ne sont généralement gênés que par la consommation de blé. Cependant, ceux qui sont touchés par l'intolérance au gluten subiront des réactions lors de la consommation de tous les produits céréaliers.
Une allergie au blé provoque d'autres symptômes autres que les bouleversements digestifs. Les allergies du blé peuvent provoquer un apparition soudaine des ruches, un gonflement et une détresse respiratoire. Cela peut être mortel. C'est pourquoi les individus souffrant de FL'intolérance au blé ROM devrait apprendre à différencier les deux conditions, car elles produisent des symptômes différents.
Les individus souffrant d'intolérance au blé ne développeront généralement pas de symptômes avant 24 à 48 heures après la consommation de produits de blé ou de blé. Cela est dû au manque d'enzymes qui aident le corps à décomposer et à absorber le blé. La sensibilité peut inclure une détresse intestinale, ainsi que des maux de tête et un sentiment général de malaise.
Souvent, les jeunes enfants ne sont pas diagnostiqués avec une intolérance au blé ou une maladie cœliaque car les symptômes peuvent imiter d'autres conditions. La maladie cœliaque est un type de sensibilité au blé qui provoque également une condition inflammatoire dans le tractus intestinal. Certains experts pensent que la condition peut être héréditaire. Les enfants qui ont une sensibilité au blé peuvent être diagnostiqués à tort avec des troubles du comportement comportemental ou de l'attention. Il y a des tests que les médecins peuvent recommander de diagnostiquer correctementIntolérance au blé chez les enfants et les adultes.
Une autre façon de déterminer si une personne a une intolérance au blé est d'éliminer tous les produits de blé et de farine de son alimentation pendant environ une semaine. Si les symptômes disparaissent dans ce délai, il est très probable que l'intolérance au blé ou la maladie cœliaque soit la principale cause. Un diagnostic approprié d'un fournisseur de soins de santé est cependant recommandé.
Au fil des ans, les sciences médicales et les nutritionnistes ont découvert de nouvelles percées et en apprenant davantage par la recherche sur l'intolérance au blé et au gluten. Pour ceux qui souffrent d'intolérance au blé, il existe des variétés d'aliments sans gluten disponibles dans de nombreux supermarchés. Une modification simple de l'alimentation peut améliorer ou éliminer la plupart des symptômes liés à l'intolérance du blé et du gluten.