Wat is tarwe -intolerantie?
Tarwe-intolerantie verwijst naar het onvermogen van het lichaam om voedselstoffen te absorberen die tarwe of tarwe-bijproducten bevatten. Als een persoon die niet in staat is om tarwe te verwerken en te assimileren, deze vorm verbruikt, kunnen bepaalde reacties optreden. Dit kan spijsverteringspunten omvatten, zoals misselijkheid, braken en diarree. Darmpijn en gas kunnen ook gepaard gaan met die symptomen.
Gluten, een eiwit in tarwe en de meeste korrels, kan gevoeligheid en bijwerkingen veroorzaken bij mensen met een tarwe -intolerantie. Hoewel in wezen niet hetzelfde als glutenintolerantie, worden mensen met tarwe -gevoeligheid meestal alleen maar lastiggevallen door het verbruik van tarwe. Degenen die worden getroffen door glutenintolerantie, zullen echter reacties ondergaan bij het consumeren van alle graanproducten.
Een tarweallergie veroorzaakt andere symptomen anders dan spijsvertering van streek. Tarweallergieën kunnen een plotseling begin van netelroos, zwelling en ademhalingsklachten veroorzaken. Dit kan levensbedreigend zijn. Dit is de reden waarom personen die lijden FROM -tarwe -intolerantie zou moeten leren de twee aandoeningen te onderscheiden, omdat ze verschillende symptomen produceren.
Personen die lijden aan intolerantie voor tarwe ontwikkelen meestal geen symptomen tot 24-48 uur na het consumeren van tarwe- of tarweproducten. Dit komt door het ontbreken van enzymen die het lichaam helpen af te breken en tarwe te absorberen. Gevoeligheid kan darmklachten omvatten, evenals hoofdpijn en een algemeen gevoel van malaise.
Vaak worden jonge kinderen niet gediagnosticeerd met tarwe -intolerantie of coeliakie omdat symptomen andere aandoeningen kunnen nabootsen. Coeliakie is een soort tarwe -gevoeligheid die ook een inflammatoire aandoening binnen het darmkanaal veroorzaakt. Sommige experts geloven dat de toestand erfelijk kan zijn. Kinderen die een gevoeligheid voor tarwe hebben, kunnen een verkeerd gediagnosticeerd worden met gedrags- of aandachtstekortstoornissen. Er zijn tests die artsen kunnen aanbevelen om correct te diagnosticerenTarwe -intolerantie bij kinderen en volwassenen.
Een andere manier om te bepalen of een persoon een tarwe -intolerantie heeft, is door alle tarwe- en bloemproducten een week of zo uit zijn dieet te verwijderen. Als de symptomen binnen die tijd verdwijnen, is het zeer waarschijnlijk dat tarwe -intolerantie of coeliakie de belangrijkste oorzaak is. Een goede diagnose van een zorgverlener wordt echter aanbevolen.
In de loop der jaren hebben medische wetenschap en voedingsdeskundigen nieuwe doorbraken ontdekt en meer leren door onderzoek naar tarwe en glutenintolerantie. Voor degenen die lijden aan tarwe-intolerantie, zijn er variëteiten glutenvrij voedsel beschikbaar in veel supermarkten. Eenvoudige aanpassing van het dieet kan de meeste symptomen die verband houden met intolerantie van tarwe en gluten verbeteren of elimineren.