Co je nesnášenlivost pšenice?

Intolerance pšenice odkazuje na neschopnost těla absorbovat potravinové látky obsahující vedlejší produkty pšenice nebo pšenice. Pokud osoba, která není schopna zpracovat a asimilovat pšenici, ji spotřebovává jakoukoli formu, může dojít k určitým reakcím. To může zahrnovat trávicí potíže, jako je nevolnost, zvracení a průjem. Těmito příznaky mohou také doprovázet bolest střeva a plyn. I když v podstatě nejsou stejné jako intolerance lepek, lidé s citlivostí na pšenici jsou obvykle obtěžováni pouze konzumací pšenice. Ti, kteří jsou postiženi intolerancí lepek, však při konzumaci všech obilných produktů utrpí reakce.

Alergie na pšenici způsobuje jiné příznaky jiné než zažívací rozrušení. Alergie pšenice mohou způsobit náhlý nástup úlů, otoku a respirační tísně. To může být život ohrožující. Proto jednotlivci trpí fIntolerance rom pšenice by se měla naučit rozlišit obě podmínky, protože vytvářejí různé příznaky.

Jednotlivci trpící intolerancí na pšenici obvykle nevyvíjejí příznaky až 24-48 hodin po konzumaci pšenice nebo pšeničných produktů. Důvodem je nedostatek enzymů, které pomáhají tělu rozkládat a absorbovat pšenici. Citlivost může zahrnovat střevní úzkost, stejně jako bolesti hlavy a obecný pocit malátnosti.

Často se malé děti nediagnostikují s intolerancí pšenice nebo celiakií, protože příznaky mohou napodobovat jiné stavy. Celiakie je typ citlivosti na pšenici, která také způsobuje zánětlivý stav ve střevním traktu. Někteří odborníci se domnívají, že stav může být dědičný. Děti, které mají citlivost na pšenici, mohou být nesprávně diagnostikovány poruchami behaviorálního nebo nedostatku pozornosti. Existují testy, které lékaři mohou doporučit správně diagnostikovatIntolerance pšenice u dětí a dospělých.

Dalším způsobem, jak zjistit, zda má osoba nesnášenlivost pšenice, je eliminovat všechny produkty pšenice a mouky z jeho stravy asi týden. Pokud příznaky zmizí v té době, je velmi pravděpodobné, že hlavní příčinou je intolerance pšenice nebo celiakie. Doporučuje se však řádná diagnóza poskytovatele zdravotní péče.

V průběhu let objevovali lékařskou vědu a odborníci na výživu nové průlomy a více se učí prostřednictvím výzkumu pšenice a intolerance lepek. Pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí pšenice, jsou v mnoha supermarketech k dispozici odrůdy bezlepkových potravin. Jednoduchá modifikace stravy může zlepšit nebo eliminovat většinu symptomů souvisejících s nesnášenlivostí pšenice a lepku.