¿Qué es el pasto de trigo?
Wheatgrass es un término utilizado para las jóvenes plantas Agropyron , que están estrechamente relacionadas con el trigo, pero parecen una hierba de césped bastante típica cuando se encuentran en sus primeras etapas. La planta es más conocida por sus beneficios para la salud, y a menudo se aplica en un jugo para el consumo regular.
Los beneficios para la salud del pasto de trigo son algo disputados, y parece probable que en algunos casos, sean exagerados. La planta se hizo ampliamente conocida en Occidente en la década de 1930, cuando un hombre llamado Charles Schnabel comenzó a promocionar sus beneficios. Hizo una serie de afirmaciones sin fundamento sobre la planta, incluida la afirmación de que "15 libras de pasto de trigo equivalen a 350 libras de las vegetales más selectas". Esta declaración persiste hasta el día de hoy, aunque no parece ser particularmente cierta.
Aunque el pasto de trigo es alto en una serie de aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerales, clorofila y fibra, otras verduras contienen estas cosas en grandes cantidades también. Lo hace deLos beneficios, sobre todo su crecimiento increíblemente rápido, la capacidad de crecer en una variedad de condiciones y en pequeños parches interiores y facilidad de jugo. Ya sea que las personas acepten o no todas las afirmaciones sobre hierba de trigo, parece ser bastante saludable y fácil de consumir.
.Los proponentes del pasto de trigo afirman que tiene muchos beneficios de salud increíbles, incluida la ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. También se cree que ayuda sustancialmente a la digestión, alivia el estreñimiento y actúa como un limpiador de hígado fuerte. Otros creen que la planta puede ayudar con la menopausia, curar la pérdida de cabello y filtrar metales pesados desde la sangre. Algunas o todas estas afirmaciones pueden ser ciertas, y hay una gran evidencia anecdótica que respalda a muchos de ellos, pero ha habido muy pocos estudios científicos confiables sobre los efectos.
El pasto de trigo se puede cultivar con bastante facilidad en casa, lo cual es parte de su enorme appeal. A menudo se pueden comprar pequeños pisos del césped en supermercados o tiendas de alimentos saludables, y se pueden llevar a casa y cosecharse regularmente con un mantenimiento mínimo. Los pisos deben mantenerse a la luz del sol y regularmente a regarse. La hierba debe cosecharse a aproximadamente 8 pulgadas (20.32 cm). Alcanzar una altura suficiente toma alrededor de una semana, y una parcela de hierba que está bien cuidado puede durar algún tiempo.
La dosis diaria de hierba de trigo depende de los resultados que busca una persona. La mayoría de las personas beben alrededor de 2 onzas (59 ml) de jugo una o dos veces al día para un mantenimiento regular. Las personas que buscan hacer una limpieza o desintoxicación profunda pueden tomar una dosis ligeramente más grande cuatro veces al día. Para obtener los mejores resultados, el jugo debe tomarse con el estómago vacío e inmediatamente seguido con una comida de tamaño mediano.