¿Qué es el cereal de trigo integral?
El cereal de trigo integral es un tipo de cereal que está hecho de trigo sin procesar. El cereal de este tipo cae en la categoría de granos enteros y, por esa razón, a menudo se le llama cereal integral. Este tipo de cereal es muy atractivo para las personas que desean comenzar su día con un desayuno saludable. Una de las razones de esto es que los cereales de trigo integral son más nutritivos que los cereales hechos de trigo procesado.
Para comprender mejor qué es el cereal de trigo integral, es útil saber qué significa el grano entero. Los granos en el cereal pueden ser refinados o sin refinar. Los granos no refinados están en su estado natural, lo que significa que no han sufrido ningún procesamiento y todos los nutrientes naturales aún están intactos. El cereal de trigo hecho de trigo sin refinar se llama trigo integral o cereal integral.
Los granos que se han sometido a procesamiento se llaman granos refinados. Esto significa que se han eliminado partes del grano, y como resultado se ha despojado de algunos de susnutrientes beneficiosos. Los cereales de trigo que se fabrican con trigo refinado no pueden llamarse trigo integral y pueden etiquetarse como simplemente trigo o incluso 100 por ciento de trigo.
Un alto contenido de fibra es solo uno de los beneficios nutricionales de comer un tazón de cereal de trigo integral. Son ricos en antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares. Además, también pueden ayudar a reducir el nivel de colesterol malo en el torrente sanguíneo. Comer ciertos tipos de trigo integral también puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Al comprar cereales de trigo integral, hay dos tipos generales disponibles, y estos son cereales que se comen calientes y los que están fríos o en forma de comer listo para comer. Las bayas de trigo son todo el núcleo de trigo y son una forma de trigo integral que se puede cocinar y comer como cereal caliente. Otro cereal de trigo común que se puede comer caliente esE copos de trigo. El cereal de trigo rallado es un tipo de cereal listo para comer.
Hay otros usos para el cereal de trigo integral además del consumo de desayuno. Los cereales listos para comer se pueden comer solos como refrigerio o combinarse con otros cereales integrales, pretzels de trigo integral y nueces para una mezcla de fiesta saludable para compartir con amigos. El cereal que es trigo integral incluso puede aplastar, sazonarse y usarse como un recubrimiento crujiente cuando el horno freír al pescado o el pollo.