Hva er fullkornsblanding?

Helhvete kornblanding er en type frokostblanding som er laget av uprosessert hvete. Kornblanding av denne typen faller under kategorien fullkorn, og av den grunn kalles det ofte en helkorns frokostblanding. Denne typen frokostblandinger er veldig tiltalende for folk som vil starte dagen med en sunn frokost. En av grunnene til dette er at hele hvetekorn er mer næringsrike enn korn som er laget av bearbeidet hvete.

For å best forstå hva fullkornsblanding er, hjelper det å vite hva fullkorn betyr. Korn i frokostblandinger kan være raffinert eller uraffinert. De uraffinerte kornene er i sin naturlige tilstand, noe som betyr at de ikke har gjennomgått noen prosessering, og alle naturlige næringsstoffer er fremdeles intakte. Hvetekorn laget av uraffinert hvete kalles fullkorn eller fullkorns frokostblanding.

Korn som har gjennomgått prosessering kalles raffinerte korn. Dette betyr at deler av kornet er fjernet, og som et resultat er det blitt frastjålet noen av detsgunstige næringsstoffer. Hvetekorn som er laget med raffinert hvete kan ikke kalles hele hvete og kan merkes som bare hvete eller til og med 100 prosent hvete.

Et høyt fiberinnhold er bare en av de ernæringsmessige fordelene ved å spise en skål med fullkornsblanding. De er rike på antioksidanter og kan bidra til å senke risikoen for å utvikle diabetes og hjerte- og karsykdommer. I tillegg kan de også bidra til å redusere nivået av dårlig kolesterol i blodomløpet. Å spise visse typer fullkorn kan også bidra til å forhindre visse typer kreft.

Når du kjøper fullkornsblanding, er det to generelle typer som er tilgjengelige, og dette er frokostblandinger som spises varme og de som er kalde eller i klare til å spise form. Hvetebær er hele hvetekjernen og er en form for hele hvete som kan kokes og spises som varm frokostblanding. Nok en vanlig hvetekorn som kan spises varmt er helee hveteflak. Makulert hvetekorn er en type klar til å spise frokostblandinger.

Det er andre bruksområder for fullkornsblanding i tillegg til frokostforbruk. Read-to-spis frokostblandinger kan spises alene som en matbit eller kombinert med andre fullkorns frokostblandinger, fullkorns kringler og nøtter for en sunn festmiks å dele med venner. Kornblanding som er fullkorn kan til og med knuses, krydret og brukes som et sprøtt belegg når du steker fisk eller kylling.