¿Qué bocadillos puedo hacer con galletas de centeno?

Las personas se están familiarizando cada vez más con galletas hechas de otras fuentes de harina además de la harina blanca tradicional, como las galletas de centeno. Típicamente hecho de una combinación de harina de centeno, harina de trigo integral y semillas de alcaravea, las galletas de centeno son excelentes para bocadillos. De hecho, se pueden combinar con una gran cantidad de otros ingredientes para proporcionar bocadillos saludables en cualquier momento del día. Se pueden hacer bocadillos populares con sobras, como agregar queso crema y hierbas a salmón sobrante para cubrir las galletas, usar carnes y quesos del almuerzo como ingredientes o usar las galletas como base para una variedad de propagaciones.

Dado que las galletas de centeno a menudo son más densas que otros tipos de galletas, pueden contener incluso los ingredientes más pesados. Como bocadillos, a menudo sirven como base para las sobras, lo que los convierte en una excelente comida para el consumidor consciente de los costos. Por ejemplo, si hay pimientos adicionales de la cena la noche anterior, se pueden saltear con huevos para crear una galleta de centenofrittata. Si hay salmón adicional, podría combinarse con hierbas y queso crema para hacer un refrigerio lleno de ácidos grasos omega y antioxidantes.

Otros bocadillos que usan galletas de centeno usan artículos tipo almuerzo. Por ejemplo, si se deja una pequeña porción de ensalada, se puede colocar sobre las galletas. Las galletas proporcionan un poco de crujido, y la ensalada proporciona muchos nutrientes. Si bien se puede usar ensalada verde, otras opciones incluyen ensalada de atún, ensalada de pollo o incluso ensalada de mariscos.

Las carnes

deli también se pueden usar para preparar un refrigerio de centeno. Por ejemplo, una mancha de queso crema u otro queso puede ser seguido por una capa de jamón, pavo o carne asada. Si se usa queso duro, también se pueden agregar condimentos como mostaza o mayonesa a la galleta. Para los quesos más suaves, las hierbas se pueden mezclar con el queso, dándole un sabor fresco.

Los vegetarianos pueden apreciar las recetas usadosg de frijoles molidos en galletas de centeno. Por ejemplo, los garbanzos, los frijoles blancos o los frijoles negros se pueden moler a una textura dispersable. Los tomates secados al sol, los jalapeños y otros ingredientes también se pueden agregar a la mezcla para darle un sabor adicional. Las propagaciones de frijoles son típicamente altas en proteínas, y las galletas de centeno típicamente son altas en fibra, lo que las convierte en una combinación nutricional.

La harina de centeno no se procesa demasiado y, como tal, tiene una gran fibra. También contiene muchas vitaminas, como las vitaminas B, la vitamina K, A y E., también contiene calcio, magnesio y hierro. Cada vitamina y nutriente ayuda al cuerpo a funcionar y mantiene los órganos y los huesos.

Al seleccionar un refrigerio, las galletas de centeno pueden ser saludables, pero es posible poner alimentos altos en grasas y alta en calorías en la galleta. Esto negará los beneficios del refrigerio. Si se usan ingredientes como verduras, frijoles, pescado y pollo, el refrigerio puede ser mejor que uno que usa quesos y carnes de grasa o aceites pesados.