Quelles collations puis-je faire avec des crackers de seigle?

Les gens connaissent de plus en plus des craquelins fabriqués à partir d'autres sources de farine en plus de la farine blanche traditionnelle, comme les biscuits de seigle. Généralement fabriqué à partir d'une combinaison de farine de seigle, de farine de blé entier et de graines de carvi, les craquelins de seigle sont parfaits pour grignoter. En fait, ils peuvent être combinés avec une multitude d'autres ingrédients pour fournir des collations saines à tout moment de la journée. Des collations populaires peuvent être fabriquées à l'aide de restes, comme l'ajout de fromage à la crème et d'herbes aux restes de saumon pour garnir les craquelins, en utilisant des viandes et des fromages pour le déjeuner comme garnitures, ou en utilisant les craquelins comme base pour une variété de tartinades.

Étant donné que les craquelins de seigle sont souvent plus denses que les autres types de craquelins, ils peuvent tenir même les ingrédients les plus lourds. En tant que collations, ils servent souvent de base pour les restes, ce qui en fait un excellent aliment pour le consommateur conscient des coûts. Par exemple, s'il y a des poivrons supplémentaires du dîner la veille, ils peuvent être sautés avec des œufs pour créer un cracker de seigleFrittata. S'il y a du saumon supplémentaire, il pourrait être combiné avec des herbes et du fromage à la crème pour faire une collation remplie d'acides gras oméga et d'antioxydants.

Autres collations à l'aide de crackers de seigle utilisent des articles de type déjeuner. Par exemple, si une petite partie de la salade est laissée, elle peut être placée sur les craquelins. Les craquelins fournissent un peu de croquant et la salade offre beaucoup de nutriments. Bien que la salade verte puisse être utilisée, d'autres options comprennent la salade de thon, la salade de poulet ou même la salade de fruits de mer.

Les viandes de charcuterie peuvent également être utilisées pour préparer une collation de rye-cracker. Par exemple, un frottis de fromage à la crème ou un autre fromage peut être suivi d'une couche de jambon, de dinde ou de rôti de bœuf. Si du fromage dur est utilisé, des condiments tels que la moutarde ou la mayonnaise peuvent également être ajoutés au cracker. Pour les fromages plus doux, les herbes peuvent être mélangées avec le fromage, ce qui lui donne une saveur fraîche.

Les végétariens pourraient apprécier les recettes using haricots moulus sur des craquelins de seigle. Par exemple, les pois chiches, les haricots blancs ou les haricots noirs peuvent être broyés à une texture diffusable. Les tomates séchées au soleil, les jalapeños et d'autres ingrédients peuvent également être ajoutés au mélange pour lui donner une saveur supplémentaire. Les écarts de haricots sont généralement riches en protéines, et les crackers de seigle sont généralement riches en fibres, ce qui en fait une combinaison nutritionnelle.

La farine

de seigle n'est pas trop traitée et, en tant que telle, est riche en fibres. Il contient également de nombreuses vitamines, telles que les vitamines B, la vitamine K, A et E. Il contient également du calcium, du magnésium et du fer. Chaque vitamine et nutriment aide le corps à fonctionner et maintient les organes et les os.

Lors de la sélection d'une collation, les biscuits de seigle peuvent être sains, mais il est possible de mettre des aliments riches en gras et riches en calories sur le cracker. Cela annulera les avantages de la collation. Si les garnitures telles que les légumes, les haricots, le poisson et le poulet sont utilisés, la collation peut être meilleure que celle en utilisant des fromages et des viandes riches en gras ou des huiles lourdes.