Quali snack posso fare con i cracker di segale?
Le persone stanno diventando sempre più familiari con i cracker fatti con altre fonti di farina oltre alla farina bianca tradizionale, come i cracker di segale. Tipicamente realizzato con una combinazione di farina di segale, farina di grano integrale e semi di cumino, i cracker di segale sono ottimi per gli spuntini. In effetti, possono essere combinati con una serie di altri ingredienti per fornire spuntini salutari in qualsiasi momento della giornata. Snack popolari possono essere realizzati usando gli avanzi, come l'aggiunta di crema di formaggio ed erbe al salmone rimasto per superare i cracker, usando carni da pranzo e formaggi come condimenti o usando i cracker come base per una varietà di spread.
Poiché i cracker di segale sono spesso più densi rispetto ad altri tipi di cracker, possono contenere anche gli ingredienti più pesanti. Come spuntini, spesso servono da base per gli avanzi, rendendoli un ottimo cibo per il consumatore attento ai costi. Ad esempio, se ci sono peperoni extra da cena la sera prima, possono essere saltati con le uova per creare un cracker di segalefrittata. Se c'è un salmone extra, potrebbe essere combinato con erbe e crema di formaggio per fare uno spuntino ricco di acidi grassi omega e antiossidanti.
Altri snack che usano i cracker di segale usano oggetti di tipo pranzo. Ad esempio, se una piccola porzione di insalata viene lasciata, può essere posizionata sopra i cracker. I cracker forniscono un po 'di scricchiolio e l'insalata offre molti nutrienti. Mentre l'insalata verde può essere utilizzata, altre opzioni includono insalata di tonno, insalata di pollo o persino insalata di frutti di mare.
anche carni per gastronomia possono essere utilizzate per preparare uno spuntino di segale. Ad esempio, una macchia di crema di formaggio o altro formaggio può essere seguita da uno strato di prosciutto, tacchino o arrosto di manzo. Se viene utilizzato il formaggio rigido, i condimenti come la senape o la maionese possono anche essere aggiunti al cracker. Per i formaggi più morbidi, le erbe possono essere mescolate con il formaggio, dandogli un sapore fresco.
I vegetariani potrebbero apprezzare le ricette Using di fagioli macinati su cracker di segale. Ad esempio, ceci, fagioli bianchi o fagioli neri possono essere macinati per una consistenza spalmabile. I pomodori essiccati al sole, i jalapeños e altri ingredienti possono anche essere aggiunti alla miscela per dargli un sapore aggiuntivo. Gli spread di fagioli sono in genere ricchi di proteine e i cracker di segale sono in genere ricchi di fibre, rendendoli una combinazione nutrizionale.
La farina di segale non è eccessivamente elaborata e, in quanto tale, è ricca di fibre. Contiene anche molte vitamine, come le vitamine del gruppo B, la vitamina K, A ed E. contiene anche calcio, magnesio e ferro. Ogni vitamina e nutriente aiuta il corpo a funzionare e mantiene gli organi e le ossa.
Quando si selezionano uno spuntino, i cracker di segale possono essere sani, ma è possibile mettere alimenti ad alto contenuto di grassi e ricchi di calorie sul cracker. Questo negherà i benefici dello snack. Se vengono utilizzati condimenti come verdure, fagioli, pesce e pollo, lo spuntino può essere meglio di uno che usa formaggi e carni ad alto contenuto di grassi o oli pesanti.