¿Quién inventó la pizza?
Nadie puede decir quién inventó la pizza. La pizza probablemente tenía su origen en tiempos prehistóricos ya que el pan era uno de los primeros tipos de alimentos preparados, con la masa se horneaba en piedras calientes y planas. Se dice que los antiguos griegos y egipcios han comido una comida similar a la pizza. Tal vez los griegos o egipcios son los que inventaron pizza.
A pesar de estas primeras encarnaciones, Nápoles se considera el lugar de nacimiento de la pizza moderna. Nápoles puede no ser la ciudad que inventó pizza en su infancia, pero diseñó un plato que continúa influyendo en el mundo hasta el día de hoy. La ciudad de Nápoles desarrolló círculos planos de masa horneada cubiertos de especias y hierbas. El plato simple era popular entre los campesinos de esa área. El plato se llamaba focaccia .
Más tarde en Nápoles, se creó Casa de Nanza. Las mujeres aplanaron la masa en formas en forma de disco y colocaron sobras encima de ellas antes de hornear el pan en el horno. Esta comida campesina fue creada para ser consumida sin elUso de utensilios. Permitió que las amas de casa incorporen vegetales frescos en sus comidas sin desperdiciar las sobras de ayer.
pizza que parecía más que las versiones modernas no surgieron hasta el siglo XVII. Esto se debió al miedo de los europeos a los tomates. A principios de 1500, los conquistadores españoles trajeron tomates de Perú y Ecuador.
Desafortunadamente, los europeos consideraron los tomates con sospecha, pensando que la fruta podría ser venenosa. A fines del siglo XVII, los europeos vencieron su miedo y comenzaron a consumir tomates. Los campesinos fueron los primeros en usar los tomates en su pizza.
La primera pizzería del mundo abrió sus puertas en 1738. El restaurante Nápoles se llamaba Antica Pizzeria Port'alba. Sus pizzas se cocinaron en un horno que usaba lava del cercano monte Vesubio. En 1889, la reina Margherita Teresa Giovanni, esposa de Umberto I, rey de Italia, visitó la ciudad de Naples. Un hombre llamado Don Raffaele Esposito era el propietario de la Tavern Pietro il Pizzaiolo y se le pidió que creara un plato especial en honor a la reina Margherita. Respondió sirviendo a la reina una pizza que contiene queso mozzarella y albahaca.
Mozzarella fue un ingrediente nunca antes usado en una pizza. El característico color rojo, blanco y verde de la pizza se hizo eco de los colores de la bandera de Italia, y Esposito lo llamó Margherita Pizza . La popularidad de la pizza continuó creciendo a lo largo de los siglos. Los inmigrantes italianos viajaron a América y trajeron pizza con ellos. En 1905, la primera pizzería con licencia se abrió en suelo estadounidense.
Llamado Pizzeria Napoletana de Lombardi, estaba ubicado en la ciudad de Nueva York. La pizzería histórica todavía existe hoy. En la Segunda Guerra Mundial, los soldados estadounidenses estacionados en Italia regresaron a casa a Estados Unidos entusiasmados con el plato italiano llamado Pizza. Su aprecio por el plato hizo que la pizza creciera en popularidad en todo Estados Unidos
la invenciónDe la primera comida parecida a la pizza permanece envuelta en misterio. Es dudoso que los historiadores realmente descubren quién decidió primero aplanar un trozo de masa y espolvorear comida en la parte superior antes de hornearla. A pesar de sus misteriosos orígenes, el mundo continúa su historia de amor con el delicioso plato de horno. Quizás la cuestión de quién inventó la pizza no es tan importante. El hecho importante es que fue inventado, y las personas de todo el mundo disfrutan morderse en una porción.