Quem inventou a pizza?

Ninguém pode realmente dizer quem inventou a pizza. A pizza provavelmente teve suas origens nos tempos pré -históricos, já que o pão era um dos primeiros tipos de comida preparada, com a massa era assada em pedras quentes e planas. Diz-se que os antigos gregos e egípcios comeram uma comida parecida com uma pizza. Talvez os gregos ou egípcios sejam os que inventaram a pizza.

Apesar dessas primeiras encarnações, Nápoles é considerado o local de nascimento da pizza moderna. Nápoles pode não ser a cidade que inventou a pizza em sua infância, mas projetou um prato que continua a influenciar o mundo até hoje. A cidade de Nápoles desenvolveu círculos planos de massa assada coberta de especiarias e ervas. O prato simples era popular entre os camponeses dessa área. O prato foi chamado focaccia .

Mais tarde em Nápoles, a Casa de Nanza foi criada. As mulheres achataram a massa em forma de disco e colocaram sobras em cima delas antes de assar o pão no forno. Esta comida camponesa foi criada para ser consumida sem ouso de utensílios. Ele permitiu que as donas de casa incorporassem vegetais frescos em suas refeições, sem perder as sobras de ontem. Isso foi por causa do medo dos europeus de tomates. Durante o início dos anos 1500, os conquistadores espanhóis trouxeram o tomate de volta do Peru e do Equador.

Infelizmente, os europeus consideravam os tomates com suspeita, pensando que a fruta poderia ser venenosa. No final dos anos 1600, os europeus superaram seu medo e começaram a consumir tomates. Os camponeses foram os primeiros a usar os tomates em sua pizza.

A primeira pizzaria do mundo abriu suas portas em 1738. O restaurante Nápoles se chamava Antica Pizzeria Port'alba. Suas pizzas foram cozidas em um forno que usava lava do Monte Vesúvio nas proximidades. Em 1889, a rainha Margherita Teresa Giovanni, esposa de Umberto I, rei da Itália, visitou a cidade de Naples. Um homem chamado Don Raffaele Esposito era o proprietário do Tavern Pietro Il Pizziolo e foi convidado a criar um prato especial em homenagem à rainha Margherita. Ele respondeu servindo à rainha uma pizza contendo queijo mussarela e manjericão.

Mozzarella era um ingrediente nunca antes usado em uma pizza. A característica de cor, branca, branca e verde da pizza, ecoou as cores da bandeira da Itália, e Esposito o apelidou de pizza margherita . A popularidade da pizza continuou a crescer ao longo dos séculos. Os imigrantes italianos viajaram para a América e trouxeram pizza com eles. Em 1905, a primeira pizzaria licenciada foi aberta em solo dos EUA.

Chamado Pizzeria Napoletana da Lombardi, estava localizado na cidade de Nova York. A pizzaria histórica ainda existe hoje. Na Segunda Guerra Mundial, os soldados dos EUA estacionados na Itália voltaram para casa para a América empolgados com o prato italiano chamado Pizza. Sua apreciação pelo prato fez com que a pizza crescesse em popularidade nos EUA

A invençãoda primeira comida parecida com a pizza permanece envolta em mistério. É duvidoso que os historiadores descobrirem realmente quem decidiu primeiro achatar um pedaço de massa e polvilhar comida por cima antes de assá -la. Apesar de suas origens misteriosas, o mundo continua seu caso de amor com o delicioso prato assado no forno. Talvez a questão de quem inventou a pizza não seja tão importante. O fato importante é que foi inventado, e pessoas de todo o mundo gostam de morder uma fatia.