Wie heeft pizza uitgevonden?
Niemand kan echt zeggen wie pizza heeft uitgevonden. Pizza had waarschijnlijk zijn oorsprong in prehistorische tijden, omdat brood een van de eerste soorten bereid voedsel was, met het deeg werd gebakken op hete, platte stenen. De oude Grieken en Egyptenaren zouden een pizza-achtig voedsel hebben gegeten. Misschien zijn de Grieken of Egyptenaren degenen die pizza hebben uitgevonden.
Ondanks deze vroege incarnaties wordt Napels beschouwd als de geboorteplaats van de moderne pizza. Napels is misschien niet de stad die pizza in zijn kinderschoenen heeft uitgevonden, maar het ontwierp een gerecht dat tot op de dag van vandaag de wereld blijft beïnvloeden. De stad Napels ontwikkelde platte cirkels van gebakken deeg bedekt met kruiden en kruiden. Het eenvoudige gerecht was populair bij de boeren van dat gebied. Het gerecht heette focaccia .
Later in Napels werd Casa de Nanza gemaakt. Vrouwen hebben het deeg platgedrukt in schijfachtige vormen en legden restjes bovenop voordat ze het brood in de oven bakken. Dit boerenvoedsel is gemaakt om te worden geconsumeerd zonder degebruik van gebruiksvoorwerpen. Het stond huisvrouwen in staat om verse groenten in hun maaltijden op te nemen, terwijl ze de restjes van gisteren niet verspillen.
Pizza die meer op moderne versies leek, ontstond pas in de jaren 1600. Dit was vanwege de angst van de Europeanen voor tomaten. In de vroege jaren 1500 brachten Spaanse veroveraars tomaten terug van Peru en Ecuador.
Helaas beschouwden de Europeanen tomaten met achterdocht, denkend dat de vrucht giftig zou kunnen zijn. Tegen het einde van de jaren 1600 overwon Europeanen hun angst en begonnen ze tomaten te consumeren. Boeren waren de eerste die de tomaten op hun pizza gebruikten.
De eerste pizzeria ter wereld opende zijn deuren in 1738. Het restaurant in Napels heette Antica Pizzeria Port'alba. De pizza's werden gekookt in een oven die lava gebruikte uit de nabijgelegen Mount Vesuvius. In 1889 bezocht koningin Margherita Teresa Giovanni, echtgenote van Umberto I, koning van Italië, de stad NaplEs. Een man met de naam Don Raffaele Esposito was de eigenaar van de Tavern Pietro Il Pizzaiolo en werd gevraagd om een speciaal gerecht te creëren ter ere van koningin Margherita. Hij reageerde door de koningin een pizza te dienen met mozzarella -kaas en basilicum.
Mozzarella was een ingrediënt dat nog nooit eerder op een pizza werd gebruikt. De karakteristieke rode, witte en groene kleur van de pizza weergalmde de kleuren van de vlag van Italië, en Esposito noemde het de Margherita Pizza . De populariteit van Pizza bleef door de eeuwen heen groeien. Italiaanse immigranten reisden naar Amerika en brachten pizza mee. In 1905 opende de eerste erkende pizzeria op Amerikaanse bodem.
genaamd Lombardi's Pizzeria Napoletana, het was gevestigd in New York City. De historische pizzeria bestaat vandaag nog steeds. In de Tweede Wereldoorlog keerden Amerikaanse soldaten gestationeerd in Italië terug naar Amerika, enthousiast over het Italiaanse gerecht genaamd Pizza. Hun waardering voor het gerecht zorgde ervoor dat pizza in de VS in populariteit groeide
de uitvindingvan het eerste pizza-achtige voedsel blijft gehuld in mysterie. Het is twijfelachtig dat historici ooit echt zullen ontdekken wie eerst heeft besloten om een stuk deeg af te vlakken en voedsel erop te strooien voordat je het bakt. Ondanks zijn mysterieuze oorsprong, zet de wereld zijn liefdesaffaire voort met het heerlijke, ovengebakken gerecht. Misschien is de vraag wie pizza heeft uitgevonden niet zo belangrijk. Het belangrijke feit is dat het is uitgevonden en mensen over de hele wereld genieten van het bijten in een plak.