Qu'est-ce que la planification des ventes et des opérations?
Dans le domaine de la gestion des affaires, la planification des ventes et des opérations (S & OP), également appelée planification globale, fait référence aux réunions régulières organisées par les cadres supérieurs au cours desquelles ils examinent les prévisions de l'offre et de la demande et discutent de leur incidence financière. Lors des réunions du S & OP, ils prennent également des décisions pour s'assurer que tous les plans tactiques et à court terme sont alignés sur leurs plans d'affaires et leurs politiques. À la fin du S & OP, ils fournissent un résultat final qui est un plan opérationnel. Ceci spécifie comment toutes les ressources de l'entreprise, y compris les ressources humaines, l'argent et le temps, seront allouées.
En d’autres termes, lors de la planification des ventes et des opérations, le niveau de fabrication ou de production souhaité est déterminé. Cela garantira que les objectifs de vente et les prévisions seront atteints. Tout en tenant compte de cela, les dirigeants ont toujours à l’esprit des objectifs généraux tels que la rentabilité et la compétitivité de leur entreprise.
La planification des ventes et des opérations peut prendre l’une des deux approches suivantes: planification descendante ou ascendante. La planification descendante est l'approche la plus simple, car elle se concentre sur une prévision de vente unique et l'utilise pour orienter toute planification ultérieure. Dans le même temps, la planification ascendante est plus adaptée aux entreprises dont les résultats de production sont variables et ne dispose donc pas de prévisions de ventes précises. Au lieu de prévoir les ventes, ils calculent les ressources pour tous leurs produits et déterminent ensuite les besoins en ressources totaux.
Après avoir identifié une prévision globale des ventes ou déterminé les ressources nécessaires, l'étape suivante de la planification des ventes et des opérations consiste généralement à générer le plan de production. Encore une fois, cela peut être fait de différentes manières en utilisant différentes approches. Habituellement, une méthodologie de niveau ou de poursuite est utilisée, ou une combinaison des deux.
Dans un plan de production à niveau, l’approche consiste à maintenir la production à un taux plus ou moins constant, et à utiliser les stocks pour compenser la différence entre les ventes prévues et les activités de production nécessaires. Dans un plan de production de poursuite, le contraire est suivi; la production est modifiée pour correspondre aux prévisions de vente. En d'autres termes, la production chasse la demande. Il existe bien entendu un compromis entre un plan de production par niveau et un plan de production par poursuite. Il s’agit d’une approche combinée dans laquelle les niveaux de production et de stock peuvent être modifiés selon les besoins pour atteindre les objectifs souhaités.
Tout cela est fait dans la planification des ventes et des opérations. Les résultats finaux, en dehors d'un plan d'exploitation, peuvent inclure des plans de production et de vente mis à jour, un plan d'inventaire, un plan de développement de nouveau produit et un certain nombre d'autres documents clés. Cela permet à la société d’établir une orientation, un alignement et une harmonisation de tous les efforts provenant de ses différents départements.