Comment devenir un consultant en nutrition?
Une combinaison d'éducation, d'expérience pratique, de licence et de certification est nécessaire pour devenir un consultant en nutrition. Cette carrière vous oblige généralement à rechercher et à préparer des menus pour les grandes entreprises, voire les districts scolaires locaux. De nombreux employeurs ne considéreront que les candidats ayant une maîtrise.
L'obtention d'un baccalauréat dans un domaine connexe est l'une des premières étapes pour devenir consultant en nutrition. Les principales spécialités incluent la science alimentaire ou la diététique. Vous devez comprendre la chimie de la préparation des aliments, du mélange d’épices dans la cuisine à la recherche d’un nouveau goût pour les aliments en laboratoire. Le diplôme de quatre ans vous donnera un aperçu de l’ensemble de l’industrie des sciences de l’alimentation à travers des conférences et des travaux de laboratoire.
De nombreux employeurs encouragent les candidats à poursuivre des études supérieures pour devenir consultant en nutrition. Une maîtrise vous permet de vous spécialiser dans un créneau particulier de l'industrie des sciences de l'alimentation. certains étudiants se concentrent sur la nutrition des enfants, tandis que d'autres peuvent rechercher le meilleur aliment pour les personnes âgées. Ce diplôme de deux ans nécessite normalement une thèse ou un long projet de recherche avant de pouvoir obtenir votre diplôme. Les contacts établis au cours de la recherche effectuée dans le cadre du projet de thèse dans des entreprises de sciences de l'alimentation locales, telles que des entretiens avec des nutritionnistes expérimentés, peuvent éventuellement conduire à une offre de carrière.
Si vous souhaitez avoir une meilleure chance d'occuper un poste chez un employeur en particulier, vous devez participer à un stage ou à un emploi à temps partiel volontaire pendant votre scolarité. De nombreux collèges et universités proposent des stages qui vous permettent d'acquérir une expérience pratique dans le domaine de la carrière de nutritionniste. Par exemple, travailler bénévolement avec un consultant expérimenté dans une école primaire locale peut vous apprendre énormément sur le travail quotidien qui ne peut être appris en classe. Une fois que vous devenez consultant en nutrition, l'expérience acquise dans le cadre d'un stage ou d'une expérience de bénévolat peut vous aider à réussir dans votre carrière.
La majorité des États américains exigent que vous obteniez une licence pour devenir consultant en nutrition. De nombreux collèges proposent des cours de préparation aux examens spécifiques à l'examen donné dans leur pays de résidence. La préparation aux examens comprend normalement un test de pratique et des conférences sur le formatage et le contenu.
Certains consultants en nutrition obtiennent également une certification volontaire de l'État de résidence. Cette certification est une documentation supplémentaire de vos qualifications en tant que consultant en nutrition; avec l'un d'eux, vous pouvez facilement vous démarquer des autres candidats pour décrocher un poste dans cette carrière dans le domaine des sciences de l'alimentation. Vous devez cependant garder à l’esprit que vous devez continuer à suivre des cours périodiquement pour conserver la certification.