Qu'est-ce que la gnathostomiase?
La
gnathostomiase est une maladie zoonotique trouvée principalement dans les régions tropicales. Il se produit lorsque les patients ingèrent le troisième stade larvaire des vers ronds dans le genre Gnathostome, et cela peut provoquer plusieurs semaines d'inconfort. La propagation de cette condition est principalement le résultat de l'hygiène indifférente pendant la préparation des aliments et le non-respect des précautions de sécurité lors de la préparation des aliments. Les voyageurs pourraient développer la gnathostomiase s'ils mangent des aliments locaux mal préparés. Pour les personnes qui voyagent fréquemment, il est important de mentionner cela lors de rendez-vous médicaux.
Les vers ronds vivent naturellement dans des hôtes animaux, qui excrètent périodiquement des œufs. Si les œufs atteignent l'eau, ils peuvent devenir un état embryonnaire et seront consommés par d'autres organismes. Alors que les animaux tels que le poisson et les grenouilles mangent ces organismes, les œufs continuent de se développer, et lorsque les humains mangent des viandes ou du poisson crus ou incomplètement cuits, ils peuvent ingérer les vers ronds larvaires et développer une infection. Cela peut prendre aussi peu que 24 heures pour les symptômess pour commencer à apparaître.
Les patients qui ont la gnathostomiase remarquent généralement un gonflement de la peau et un inconfort en premier. Leur peau pourrait devenir des démangeaisons et le gonflement a tendance à se déplacer à travers le corps avec le cours de l'infection. La détresse gastro-intestinale est courante et certains patients développent une douleur intense car les organismes migrent à travers leurs organes abdominaux. Si le patient reçoit des médicaments antiparasites pour tuer les organismes, le gonflement réduira et le patient devrait se sentir beaucoup plus à l'aise.
Sans traitement, la gnathostomiase peut provoquer de graves complications. Les parasites peuvent endommager les organes internes et peuvent déclencher la libération d'une variété de composés chimiques dans le corps. Les patients peuvent entrer dans une insuffisance d'organe dans des cas extrêmes. La douleur et l'enflure peuvent être gravement mal à l'aise et peuvent limiter les niveaux d'activité du patient et rendre difficile pour lui de jouer régulièrementtâches. Il est possible pour les organismes de vivre jusqu'à 10 ans dans un hôte humain s'il ne reçoit pas de soins médicaux, et ils peuvent causer des dommages considérables en cours de route.
Cette infection est rare en dehors des régions tropicales, et sous les tropiques, la gnathostomiase peut être étroitement contrôlée relativement facilement. La cuisson des aliments soigneusement et faire attention à la manipulation et au stockage des aliments doivent être suffisants pour empêcher la transmission du dangereux troisième stade larvaire du ver ronde. Il est important pour les gens de couper les viandes et les légumes sur différentes surfaces, de nettoyer soigneusement les planches à découper et d'autres surfaces après leur entrée en contact avec de la viande crue et pour vérifier les viandes après la cuisson pour confirmer qu'elles sont cuites.