O que é Gnathostomiasis?
A gnostostomíase é uma doença zoonótica encontrada principalmente em regiões tropicais. Ocorre quando os pacientes ingerem o terceiro estágio larval de lombrigas no gênero Gnathostoma, e pode causar várias semanas de desconforto. A disseminação dessa condição é principalmente o resultado de uma higiene indiferente durante a preparação dos alimentos e a falha em observar as precauções de segurança ao preparar os alimentos. Os viajantes podem desenvolver gnostostomíase se comerem alimentos locais mal preparados. Para as pessoas que viajam com frequência, é importante mencionar isso em consultas médicas.
Lombrigas vivem naturalmente em hospedeiros de animais, que periodicamente excretam ovos. Se os ovos atingirem a água, eles podem se desenvolver em um estado embrionário e serão consumidos por outros organismos. Como animais como peixes e sapos comem esses organismos, os ovos continuam se desenvolvendo e, quando os seres humanos comem carnes ou peixes crus ou incompletamente cozidos, eles podem ingerir as lombrigas larvais e desenvolver uma infecção. Pode levar apenas 24 horas para os sintomas começarem a aparecer.
Pacientes com gnostostomíase geralmente percebem inchaço e desconforto na pele primeiro. A pele pode ficar com coceira e o inchaço tende a se mover pelo corpo com o curso da infecção. O desconforto gastrointestinal é comum e alguns pacientes desenvolvem dores intensas porque os organismos migram através de seus órgãos abdominais. Se o paciente receber medicamentos antiparasitários para matar os organismos, o inchaço diminuirá e o paciente deverá se sentir muito mais confortável.
Sem tratamento, a gnostostomíase pode causar complicações sérias. Os parasitas podem danificar órgãos internos e podem desencadear a liberação de uma variedade de compostos químicos no organismo. Os pacientes podem entrar em falência de órgãos em casos extremos. A dor e o inchaço podem ser extremamente desconfortáveis e podem limitar os níveis de atividade do paciente e dificultar a execução de tarefas regulares. É possível que os organismos vivam até 10 anos em um hospedeiro humano se ele ou ela não receber cuidados médicos, e eles podem causar danos consideráveis ao longo do caminho.
Essa infecção é rara fora das regiões tropicais e, nos trópicos, a gnostostomíase pode ser rigidamente controlada com relativa facilidade. Cozinhar bem os alimentos e ter cuidado com o manuseio e armazenamento dos alimentos devem ser suficientes para impedir a transmissão do terceiro estágio larval perigoso da lombriga. É importante que as pessoas cortem carnes e vegetais em diferentes superfícies, limpe bem as tábuas de corte e outras superfícies depois que entrem em contato com a carne crua e verifique as carnes após o cozimento para confirmar que estão cozidas.