Quel est le lien entre malnutrition et pauvreté?
Le lien entre malnutrition et pauvreté décrit un lien prouvé, en particulier aux niveaux de revenu les plus bas. Les pays où les indicateurs économiques sont les plus bas font état du taux de malnutrition le plus élevé, en particulier chez les enfants. Les enfants représentent généralement l'avenir économique d'un pays et incitent à lutter contre la malnutrition afin de promouvoir la croissance économique et de réduire les taux de pauvreté.
Des études montrent les conséquences directes et indirectes de la malnutrition et de la pauvreté. Un résultat direct d'une meilleure santé permet aux personnes d'effectuer un travail physique et de gagner plus. Ces travailleurs pourraient devenir plus productifs lorsque leurs besoins nutritionnels sont satisfaits, ce qui entraînerait des salaires plus élevés et la capacité de payer des soins de santé.
La malnutrition dans l'enfance a des conséquences à long terme, car elle affecte l'intelligence et la capacité d'apprentissage de l'enfant. Les personnes souffrant de malnutrition et de pauvreté abandonnent généralement l'école tôt, ce qui réduit leur capacité à obtenir des emplois bien rémunérés à l'âge adulte. Les problèmes de santé liés à la malnutrition et à la pauvreté sont également liés aux absences du travail ou des études, qui pourraient compliquer davantage le cycle.
Les recherches montrent que la réduction de la pauvreté à elle seule ne conduit pas toujours à une population en bonne santé, mais que la lutte contre la malnutrition a un impact sur les niveaux de pauvreté. Dans certains pays en développement, la malnutrition représente un problème important qui entrave le développement économique. Il est responsable de plus de la moitié des décès d'enfants dans certaines régions, réduisant ainsi le nombre de futurs individus en bonne santé afin de favoriser la croissance économique.
La malnutrition et la pauvreté se transmettent de génération en génération dans certains pays sous-développés et sous-développés. Les mères qui n’ont pas accès aux nutriments appropriés produisent une progéniture sous-alimentée. Ces enfants font face à de plus grands défis dans leur capacité à apprendre et à s'épanouir, et deviennent plus susceptibles à la maladie. Leur capacité compromise à exécuter physiquement et mentalement perpétue généralement le cycle de la pauvreté.
Les scientifiques ont découvert que la mesure des niveaux de malnutrition constituait un lien plus équitable avec la pauvreté que l’étude de la pauvreté seule. Le degré de malnutrition concerne tous les pays, toutes les ethnies et toutes les cultures et peut être mesuré de manière scientifique. Ces chercheurs ont appris que l'utilisation de la pauvreté en tant qu'indicateur de malnutrition contient trop de variables, ce qui rend les résultats peu fiables.
Certains pays s’attaquent au manque de nutriments dans l’alimentation par le biais de compléments alimentaires et d’aliments enrichis. Fournir de l'acide folique aux femmes enceintes réduit le risque de malformations congénitales de leur progéniture. Le fer s'attaque aux niveaux d'énergie inférieurs provoqués par l'anémie, ce qui peut entraîner une baisse de productivité. Cette stratégie est considérée comme un moyen rentable de lutter contre la malnutrition et la pauvreté dans ces régions.