Le jus de baies d'açai fonctionne-t-il?
Le jus de baies d'açai serait extrêmement riche dans les composés antioxydants, les glucides, les fibres, les graisses oméga et les acides sains tels que le linoléique et l'acide palmitique. De plus, il est également censé contenir des vitamines A, B1 et E, ainsi que des protéines végétales et des acides aminés. Tous ces ingrédients individuels ont des avantages pour la santé prouvés, de la réduction des taux de cholestérol LDL à l'amélioration de la résistance à l'insuline chez les diabétiques. De nombreuses affirmations faites par les partisans de ce jus, cependant, n'ont pas été vérifiées scientifiquement.
De nombreux athlètes qui vivent dans les régions où le jus de baies d'açai est facilement disponible consomme de grandes quantités de la pulpe et du jus transformées avant les événements sportifs. Que cette pratique soit ou non plus bénéfique que les autres athlètes de chargement de glucides sur les pâtes et autres glucides complexes est difficile à affirmer avec certitude. La consommation d'aliments avec des quantités importantes de sucres et d'antioxydants stimulants d'endurance est rarement une mauvaise idée avant l'exe physiquercise ou compétition, et le jus de baies d'açai contient des niveaux substantiels des deux.
Certains partisans affirment également que les baies d'açai améliorent la clarté mentale, la fonction sexuelle et la circulation sanguine. Bien que certains de ces avantages puissent être mesurés et étudiés scientifiquement, de nombreuses affirmations les plus douteuses défient la vérification. Le jus de baies d'açai a été présenté comme un remède contre certains types de cancer, ainsi que comme un supplément de perte de poids miraculeux et une aide diabétique. Lorsqu'elle est utilisée dans le cadre d'une alimentation saine, ce jus peut certainement faire peu de mal au consommateur, car il est essentiellement aussi sain que les produits de bleuet, de cerise foncé, de grenade ou d'ascerola.
Comme avec beaucoup d'autres soi-disant aliments miracles, Acai Berry Juice a ses vrais croyants et ses sceptiques confirmés. Certaines personnes qui décident d'intégrer le jus dans leur alimentation peuvent subir un certain nombre d'avantages pour la santé, mais ce seraitDifficile de déterminer si la seule cause de ces avantages était le jus lui-même ou un plus grand dévouement personnel à une vie plus saine. Les tests cliniques suggèrent que le jus d'açai ne contient pas plus d'antioxydants et d'autres ingrédients sains que les jus de bleuets, de grenade ou d'ascère, mais il contient généralement des niveaux plus élevés que les jus d'agrumes traditionnels tels que le jus d'orange ou d'ananas.
Le jus de baies d'açai contient des quantités importantes de composés essentiels pour une bonne santé. De nombreuses affirmations formulées par ses partisans ne devraient pas être prises à sa valeur nominale jusqu'à ce que la science ait pleinement rattrapé l'hyperbole.