Comment puis-je cuisiner pour les invités végétaliens?
Un petit pourcentage de la population mondiale, estimé à environ deux pour cent, est végétalien. Ils mangent un régime sans produits d'origine animale et peuvent également poursuivre des sources de cosmétiques et de vêtements sans animaux. Avoir des végétaliens pour dîner peut être intimidant si vous avez l'habitude de compter fortement sur les produits d'origine animale pour les sources alimentaires. Avec un peu d'ingéniosité, vous pouvez surprendre et ravir les invités avec une fête qui peut également plaire à l'appétit de vos invités en train de manger de la viande.
Lorsque vous préparez un dîner végétalien, il y a deux itinéraires principaux à emprunter. La première consiste à préparer un dîner avec de faux produits d'origine animale à base de soja, de noix ou de blé. La plupart des épiceries contiennent des produits de soja façonnés pour ressembler et avoir le goût de la dinde, des saucisses, du bœuf haché et une variété d'autres produits d'origine animale. Les fromages et les laits du soja et un assortiment de noix peuvent également être obtenus. Votre deuxième option consiste à cuisiner un dîner sans aucune approximation des produits animaux: par exemple, unLe dîner végétalien chinois ou indien reposant sur les légumes et les céréales.
Si vous voulez préparer un dîner familier pour les mangeurs de viande, vous voudrez peut-être choisir la fausse voie de viande. Il est tout à fait possible de préparer un repas de Thanksgiving complètement végétalien, par exemple, avec quelques petits changements. Tofurky ou un produit similaire pourrait être utilisé pour la pièce maîtresse du repas, tandis que vous pouvez faire de la purée de pommes de terre avec l'aide d'un lait de noix et de la margarine. Les côtés tels que les légumes et la sauce aux canneberges peuvent être facilement et rapidement rendus végétaliens.
Pour certains végétaliens en transition, un repas avec de faux produits de viande peut être le bienvenu. De nombreux mangeurs de viande se retrouvent également à profiter des approximations des produits d'origine animale qu'ils aiment, et le dîner peut stimuler l'intérêt et la conversation ainsi que nutritif et savoureux. Vous pouvez obtenir des idées de l'allée de soja de l'épicerie, ou des sites Web d'entreprises qui produisentProduits de viande artificielle uce. Vous pourriez vous retrouver surpris par la gamme de choses intéressantes proposées.
Les repas ethniques sans produits d'origine animale ont également leur place. L'Inde et la Chine ont une longue histoire végétalienne et végétarienne qui a entraîné une cuisine créative et délicieuse. Les livres de cuisine de ces nations sont faciles à trouver, ou vous pouvez rechercher des recettes sur Internet. Les aliments indiens végétaliens intègrent généralement des légumes frais, des protéines sous forme de pois chiches et des grains tels que les lentilles et le riz. De nombreux pains et pâtisseries indiens allant du Naan aux samosas conviennent également aux végétaliens. La cuisine traditionnelle chinoise s'appuie fortement sur les légumes frais et marinés, ainsi que des produits de soja tels que le tempeh et le tofu.
Il existe également un certain nombre de desserts végétaliens, y compris des glaces sans produits laitières et des pâtisseries, bien que vous puissiez également faire le vôtre. De nombreux livres de cuisine et sites Web se spécialisent dans les recettes de desserts végétaliens que vous pouvez expérimenter dans les jours menant à votre dîner PArty. En été, le sorbet et les fruits frais pourraient être suffisants et grandement appréciés par tous. À d'autres moments, vous voudrez peut-être expérimenter la cuisson végétalienne, qui substitue quelques astuces de cuisson simples pour les produits d'origine animale traditionnellement utilisés dans les produits de boulangerie.