Comment puis-je les crevettes papillon?
Les crevettes papillon sont un plat populaire dans les restaurants, mais vous pouvez faire la même chose à la maison. Avant les crevettes papillon, vous devez d'abord retirer les têtes et les coquilles. Vous devez ensuite couper la longueur dans la plupart des crevettes et retirer la veine. Les crevettes doivent ensuite être rincées. Les crevettes papillon peuvent ensuite être cuites de diverses manières.
Si vous avez acheté des crevettes fraîches, vous n'aurez probablement pas besoin de les décongeler. Les crevettes congelées, en revanche, devraient être décongelées. Pour décongeler les crevettes surgelées, ils doivent être retirés du congélateur et placés dans le réfrigérateur. Ils peuvent également être placés dans un bol d'eau froide, ce qui les aidera à dégeler plus rapidement.
Certaines personnes peuvent choisir d'acheter des crevettes avec la tête. Si vous voulez des crevettes papillon, il est préférable que les têtes soient enlevées. Pour retirer les têtes, vous devez saisir fermement le corps, pincer la tête et tord. La tête devrait se détacher, avec une partie de la veine intestinale qui coule à l'arrière.
la veine noire thAux courses vers le bas, le dos d'une crevette doit également être supprimé. S'il reste en place, cela peut affecter le goût des crevettes. Le retrait de cette veine est généralement effectué avant ou pendant que vos crevettes papillon.
Pour retirer les veines avant les crevettes papillon, vous aurez besoin d'un petit couteau bien aiguisé. Un couteau d'office fonctionne bien pour cela. Tenez le corps de la crevette dans une main, le dos tourné vers le haut. Utilisez le couteau pour faire une coupe très peu profonde de la tête à la queue. Grattez la veine sombre avec la pointe du couteau d'office et rincez les crevettes.
Vous aurez également besoin d'un couteau bien aiguisé pour les crevettes papillon. Saisissez les crevettes par le corps et coupez soigneusement environ les trois quarts du chemin à travers les crevettes, de la tête à la queue. Si vous n'avez pas encore supprimé la veine, vous devriez le supprimer à ce stade. Rincez les crevettes à l'eau froide et ouvrez les crevettes où vous la coupez. Posez-le à plat sur une serviette en papier pour s'écouler avec The côté coupé vers le bas.
Les crevettes papillon peuvent être cuites de plusieurs manières. Vous pouvez parier les crevettes et faire frire. Il peut également être cuit sur un gril. Certaines personnes aiment également les crevettes en peluche. Cela peut être accompli en faisant de la farce, qui peut être placée dans les crevettes. Un mélange de chair de crabe, de chapelure, de parmesan et d'œuf fait une farce simple pour les crevettes.