Como faço para o camarão borboleta?

O camarão borboleta é um prato popular em restaurantes, mas você pode fazer a mesma coisa em casa. Antes de camarão borboleta, você deve primeiro remover as cabeças e as conchas. Você deve cortar longitudinalmente a maior parte do camarão e remover a veia. O camarão deve então ser lavado. O camarão borboleta pode ser cozido de várias maneiras.

Se você comprou camarão fresco, provavelmente não precisará descongelá -los. Camarão congelado, por outro lado, deve ser descongelado. Para descongelar o camarão congelado, eles devem ser removidos do freezer e colocados na geladeira. Eles também podem ser colocados em uma tigela de água fria, o que os ajudará a derreter mais rapidamente.

Algumas pessoas podem optar por comprar camarão com a cabeça. Se você quiser camarão borboleta, é melhor se as cabeças forem removidas. Para remover as cabeças, você deve agarrar o corpo firmemente, apertar a cabeça e torcer. A cabeça deve sair, junto com algumas das veias intestinais que descem as costas.

a veia escuraNas corridas nas costas de um camarão também deve ser removido. Se permanecer no lugar, pode afetar o sabor do camarão. Remoção desta veia geralmente é feita antes ou enquanto você camarão borboleta.

Para remover as veias antes de seu camarão borboleta, você precisará de uma faca pequena e afiada. Uma faca de paring funciona bem para isso. Segure o corpo do camarão em uma mão, com as costas voltadas para cima. Use a faca para fazer um corte muito raso da cabeça para a cauda. Raspe a veia escura com a ponta da faca de Paring e enxágue o camarão.

Você também precisará de uma faca afiada para camarão de borboleta. Segure o camarão pelo corpo e corte cuidadosamente cerca de três quartos do caminho através do camarão, da cabeça até a cauda. Se você ainda não removeu a veia, remova -o neste momento. Enxágue o camarão em água fria e abra o camarão onde você o corta. Coloque -o em uma toalha de papel para drenar com the corte de lado para baixo.

O camarão borboleta pode ser cozido de várias maneiras. Você pode panar o camarão e fritar. Também pode ser cozido em uma grelha. Algumas pessoas também gostam de camarão de pelúcia. Isso pode ser realizado fazendo o recheio, que pode ser colocado no camarão. Uma mistura de carne de caranguejo, migalhas de pão, queijo parmesão e ovo faz um recheio simples para camarão.