Comment choisir la meilleure céréale de petit-déjeuner?
Les céréales de petit-déjeuner sont l'un des aliments les plus populaires consommés le matin. La plupart des gens mangent des céréales froides avec du lait, mais les céréales chaudes sont également un choix de garniture et nutritif. Les meilleures céréales sont saines tout en ayant un bon goût. Pour choisir les meilleures céréales de petit-déjeuner, les ingrédients doivent être vérifiés. Une céréale à base de grains entiers riches en fibres et faibles en sucre est généralement un bon choix. Les graisses partiellement hydrogénées et les sucres ajoutés sont des ingrédients dans les céréales qui doivent être évitées.
Une céréale de petit-déjeuner en bonne santé est généralement fabriquée à partir de grains entiers. Lorsque l'on regarde les céréales, l'étiquette de l'emballage doit être inspectée et ces ingrédients doivent être répertoriés en premier. Une marque de céréales peut annoncer qu'elle est fabriquée à partir de grains entiers, mais il peut en fait être une combinaison de grains raffinés entiers et moins souhaitables. Les grains raffinés comprennent la farine de blé, le riz et la farine de maïs.
Trop de sucre peut faire d'un petit-déjeuner par ailleurs en bonne santé un choix malsain. Céréalesavec du sucre ajouté doit être évité. Les céréales très sucrées qui ne sont pas fabriquées à partir de grains entiers offrent très peu de valeur nutritionnelle. Si les céréales sucrées sont une préférence personnelle, un bol de céréales peut être sucré avec l'ajout de fruits frais ou une petite quantité de cassonade. Certaines personnes aiment également utiliser un lait non laitier à la vanille, comme le lait d'amande ou de soja, sur leurs céréales, ce qui ajoute un goût sucré.
Les graisses partiellement hydrogénées, également appelées gras trans, se sont révélées très malsaines. La plupart des céréales n'incluent plus les graisses trans dans les ingrédients, mais il existe plusieurs variétés populaires qui le font. Il est recommandé qu'une céréale avec des graisses partiellement hydrogénées soit évitée en faveur d'une option plus saine.
Un bon choix pour une céréale de petit-déjeuner est généralement celui qui contient une bonne quantité de fibres. Il est recommandé qu'une céréale avec au moins sept grammes de fibres soit consommée pourpetit-déjeuner. Les fibres peuvent aider une personne à se sentir pleinement plus longtemps et peut également aider à la digestion.
Les céréales chaudes, comme la farine d'avoine, sont également une bonne option de petit-déjeuner, mais pas aussi populaire que les variétés froides. Ces céréales sont généralement faites de grains entiers et contiennent peu ou pas de sucre ajouté. Les céréales chaudes sont souvent considérées comme le petit déjeuner de choix pour une personne qui essaie de perdre du poids, de réduire son cholestérol ou de contrôler la glycémie. Certaines personnes considèrent que le goût des céréales chaudes est fade, mais il peut être aromatisé avec de la cannelle, des fruits ou de petites quantités de cassonade, de miel ou de sirop d'érable.