Hvordan vælger jeg det bedste morgenmadsproduktion?
Morgenmadsprodukter er en af de mest populære fødevarer, der forbruges om morgenen. De fleste mennesker spiser koldt korn med mælk, men varmt korn er også et fyld og nærende valg. De bedste korn er sunde, mens de også har en god smag. For at vælge det bedste morgenmadsprodukter skal ingredienserne kontrolleres. En korn lavet af fuldkorn, der er meget i fiber og lavt i sukker, er generelt et godt valg. Delvis-hydrogeneret fedt og tilsat sukker er ingredienser i korn, som bør undgås.
En morgenmadsprodukter, der er sund, er normalt lavet af fuldkorn. Når man ser på korn, skal pakkemærket inspiceres, og disse ingredienser skal først vises. Et kornmærke kan annoncere, at det er lavet af fuldkorn, men det kan faktisk være en kombination af hel og mindre ønskelige raffinerede korn. Raffinerede korn inkluderer hvedemel, ris og majsmel.
For meget sukker kan gøre en ellers sund morgenmadsproduktion til et usundt valg. Kornmed tilsat sukker bør undgås. Meget søde korn, der ikke er lavet af fuldkorn, giver meget lidt ernæringsværdi. Hvis sød korn er en personlig præference, kan en skål korn sødes med tilsætning af frisk frugt eller en lille mængde brunt sukker. Nogle mennesker nyder også at bruge en vaniljesmaget mælk, såsom mandel eller sojamælk, på deres korn, som tilføjer en sød smag.
Delvis hydrogenerede fedt, også kendt som transfedt, har vist sig at være meget usund. De fleste korn inkluderer ikke længere transfedt i ingredienserne, men der er flere populære sorter, der gør det. Det anbefales, at der undgås en korn med delvist hydrogenerede fedt til fordel for en sundere mulighed.
Et godt valg til morgenmadsprodukter er typisk et, der indeholder en god mængde fiber. Det anbefales, at der konsumeres en korn med mindst syv gram fibermorgenmad. Fiber kan hjælpe en person med at føle sig fuld længere og kan også hjælpe med fordøjelsen.
Hot korn, som havregryn, er også en god morgenmadsmulighed, dog ikke så populær som kolde sorter. Disse korn er normalt lavet af fuldkorn og indeholder lidt til intet tilsat sukker. Varmt korn betragtes ofte som den valgte morgenmad for en person, der prøver at tabe sig, sænke hans kolesterol eller kontrollere blodsukkeret. Nogle mennesker betragter smagen af varmt korn som intetsigende, men det kan aromatiseres med kanel, frugt eller små mængder brunt sukker, honning eller ahornsirup.