Comment choisir les meilleurs haricots chili?
Choisir les bons haricots chili vous permet de modifier des recettes ou d'en créer de nouvelles. Bien que les haricots rénaux soient souvent utilisés, d'autres variétés peuvent être meilleures lors de l'omission du bœuf. Certains types de haricots sont plus faciles à préparer que d'autres, donc la méthode de cuisson peut jouer un rôle dans votre choix. Vous voudrez peut-être envisager des haricots organiques si vous êtes préoccupé par l'utilisation de pesticides. Le type d'épices des haricots peut être important car certaines personnes ont du mal à manger des aliments très chauds.
Les haricots rénaux sont un type rouge oblong souvent utilisé pour fabriquer du chili. Ces haricots de chili sont normalement idéaux lorsqu'ils utilisent du bœuf haché car ils complètent le goût de cette viande. Les haricots rénaux sont disponibles avec ou sans sauce chili, et le bon type est en grande partie une question de préférence personnelle. Vous voudrez peut-être des haricots rénaux simples pour ajouter de la texture, mais ceux avec une sauce peuvent être meilleurs si vous aimez un produit fini plus doux.
Les haricots blancs ou pinto sont parfois préférés lors de la fabrication d'un Cchili hicken ou végétarien. Ces variétés sont normalement très douces, elles compensent donc la texture quelque peu croquante du piment végétarien ou de poulet. Ils sont de couleur très légers, donc vous voudrez peut-être les mélanger avec un haricot rénal pour créer un mélange unique de haricots chili qui présente un intérêt visuel. Vous pouvez acheter des haricots blancs ou pinto dans des packages ou des canettes.
Les haricots de chili frais ou emballés prennent souvent du temps à se préparer, mais les haricots d'une boîte sont généralement prêts à l'emploi. Si vous souhaitez faire du piment rapidement, les haricots en conserve pourraient être une meilleure option car ils sont déjà tendres. Ce n'est normalement pas une préoccupation si vous préparez cette nourriture dans une mijoteuse car les haricots auront plus de temps pour cuisiner. Les haricots emballés sont normalement moins chers que les haricots en conserve, mais pourraient avoir besoin d'avoir des épices ajoutées pour une saveur supplémentaire. Lors du choix des haricots en conserve, ceux qui ont une sauce au poivre habanero ou jalapeno sont souvent aussichaud pour les enfants ou ceux qui ont des problèmes d'estomac à consommer.
Vous pourriez trouver des haricots chilis biologiques dans une boîte, sur un marché fermier ou dans des forfaits. Ceux-ci sont parfois plus chers que les autres types de haricots, mais sont considérés comme une alternative plus saine. Vous pouvez trouver des haricots blancs, pinto ou rénaux biologiques, ce qui permet de choisir un produit naturel quel que soit le type de haricots que vous préférez.