최고의 칠리 콩을 어떻게 선택합니까?

올바른 칠리 콩을 선택하면 레시피를 수정하거나 새로운 콩을 만들 수 있습니다. 신장 콩이 자주 사용되지만 쇠고기를 생략 할 때 다른 품종이 더 나을 수 있습니다. 일부 유형의 콩은 다른 콩보다 준비하기가 더 쉽기 때문에 요리 방법이 선택한 역할을 할 수 있습니다. 살충제 사용에 대해 우려하는 경우 유기농 콩을 고려하고 싶을 수도 있습니다. 일부 사람들은 매우 뜨거운 음식을 먹는 데 어려움을 겪기 때문에 콩에 함유 된 향신료의 종류가 중요 할 수 있습니다.

신장 콩은 칠리를 만드는 데 자주 사용되는 직사각형 빨간색입니다. 이 칠리 콩은이 고기의 맛을 보완하기 때문에 갈은 소고기를 사용할 때 일반적으로 이상적입니다. 신장 콩은 칠리 소스와 함께 사용 가능하며 올바른 유형은 대체로 개인적인 취향의 문제입니다. 텍스처를 추가하기 위해 일반 신장 콩을 원할 수도 있지만 소스를 가진 신장 콩이 부드럽게 완성 된 제품을 좋아하면 더 나을 수 있습니다.

C를 만들 때 흰색 또는 핀토 콩이 때때로 선호됩니다.Hicken 또는 채식 칠리. 이 품종은 일반적으로 매우 부드럽기 때문에 채식 또는 닭 칠리의 다소 바삭 바삭한 질감을 상쇄합니다. 그것들은 색이 매우 가볍기 때문에 신장 콩과 섞어 시각적 관심을 제공하는 칠리 콩의 독특한 조화를 만들고 싶을 수도 있습니다. 패키지 나 캔으로 흰색 또는 핀토 콩을 구입할 수 있습니다.

신선하거나 포장 된 칠리 콩은 종종 준비하는 데 시간이 걸리지 만 캔의 콩은 일반적으로 사용될 수 있습니다. 칠리를 빨리 만들고 싶다면 통조림 콩이 이미 부드러워서 더 나은 옵션이 될 수 있습니다. 콩이 요리 할 시간이 더 많기 때문에 슬로우 쿠커 에서이 음식을 준비하는 경우 일반적으로 문제가되지 않습니다. 포장 된 콩은 일반적으로 통조림 콩보다 저렴하지만 추가 맛을 위해 향신료를 추가해야 할 수 있습니다. 통조림 콩을 선택할 때, Habanero 또는 Jalapeno Pepper 소스가있는 사람은 종종어린이 또는 위장 문제가있는 사람들에게는 뜨겁다.

당신은 캔, 농부 시장 또는 패키지에서 유기농 칠리 콩을 찾을 수 있습니다. 이들은 때때로 다른 유형의 콩보다 비싸지 만 더 건강한 대안으로 생각됩니다. 유기농 흰색, 핀토 또는 신장 콩을 찾을 수있어 어떤 종류의 콩을 선호하든 자연 제품을 선택할 수 있습니다.

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