Comment choisir les meilleurs aliments avec Riboflavine?
Également connu sous le nom de vitamine B2, la riboflavine aide à métaboliser les protéines, les graisses et les glucides. Certains des meilleurs aliments avec de la riboflavine sont des aliments entiers, y compris les viandes, les produits laitiers et les œufs. Les légumes, les champignons et plusieurs noix sont également d'excellents aliments avec de la riboflavine. Les aliments transformés enrichis avec la riboflavine sont également un bon moyen d'obtenir la vitamine. Afin de préserver la riboflavine dans les aliments, il doit être stocké dans un endroit sombre car la lumière peut réduire son efficacité.
Les meilleurs aliments animaux avec la riboflavine sont ceux qui proviennent d'animaux élevés avec des aliments organiques. Le foie du veau est l'un des meilleurs aliments avec de la riboflavine et peut être ajouté à de nombreux plats pour un repas de garniture. Les autres viandes maigres, y compris le bœuf, le poulet et le poisson, ne sont pas seulement de bonnes sources de riboflavine mais aussi de protéines. Le lait, le yaourt et d'autres produits laitiers sont également de bonnes sources de riboflavine.
Les champignons sont l'un des meilleurs aliments avec Riboflavine du Royaume des plantes. Il y a plusieurs diffVariétés érentes de champignons disponibles dans la plupart des épiceries ainsi que dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Ils sont super dans les sautés, les salades et les plats cuits au four. Les tomates et de nombreux légumes, y compris le chou, les asperges et le brocoli, sont également de bonnes sources et peuvent être combinés dans une variété de plats. De même, les légumes-feuilles et la plupart des noix, en particulier les amandes, sont polyvalents et contiennent de bonnes quantités de riboflavine.
Les autres aliments avec riboflavine comprennent les légumineuses, le soja et les produits de soja. Les produits céréaliers, tels que les pains, les céréales et les pâtes, sont souvent fortifiés avec la riboflavine pendant le traitement afin d'améliorer leur valeur nutritionnelle. Il en va de même pour certains boissons, les arômes de nourriture et certains aliments pour bébé. Lisez toujours les étiquettes des aliments transformés pour savoir s'ils ont été enrichis ou non avec la riboflavine.
La riboflavine dans la nourriture n'est pas facilement détruite dans la cuisson parce que le VITamin est capable de tolérer une quantité modérée de chaleur. Il s'agit d'une vitamine soluble dans l'eau, ce qui signifie qu'elle ne se range pas dans le corps. Par conséquent, il doit être obtenu quotidiennement du régime alimentaire pour une bonne santé. En plus des sources alimentaires, il existe également des suppléments de riboflavine disponibles dans les cas où pas suffisant est obtenu à partir du régime.
Certains des avantages de la riboflavine comprennent une augmentation de l'énergie car il est capable d'aider au métabolisme. La riboflavine aide également à réguler les autres vitamines B, qui sont également essentielles pour une bonne santé. Une carence en riboflavine peut entraîner une anémie, une bouche douloureuse et une peau sèche ou fissurée.