Comment choisir les meilleurs muffins aux pépites de chocolat faible en gras?
Les muffins aux pépites de chocolat sont un grand plaisir de foule, mais ils sont également chargés de graisse et de calories lorsqu'ils sont fabriqués de manière traditionnelle, en utilisant du beurre, de l'huile et du lait complet. Heureusement, il est possible de fabriquer des muffins aux pépites de chocolat faible en gras qui ont toujours bon goût, mais qui ne sont pas si malsains. En règle générale, les meilleurs muffins aux pépites de chocolat faible en gras seront toujours faits maison; Si vous devez les acheter dans les magasins, lisez l'emballage pour vous assurer qu'ils ne sont pas chargés de produits chimiques et de conservateurs au lieu de graisse. Il y a des dizaines de recettes à trouver en ligne pour fabriquer de délicieux muffins faibles en gras avec des ingrédients de cuisine communs.
En général, il faudra une expérimentation pour choisir la meilleure recette pour les muffins aux pépites de chocolat faible en gras, car les préférences de goût de tout le monde sont différentes. Il existe cependant des principes généraux de cuisson sains, cependant, qui peuvent vous aider dans la bonne direction vers des recettes qui ont bon goût sans être riches en graisse. La première étape consiste à éviter RECipes qui appellent au beurre; Il y a peu de raisons que le beurre - ou la margarine - doit être inclus dans une recette de muffins aux pépites de chocolat. Il peut être savoureux sans lui, et c'est la source d'une grande partie de la graisse dans les recettes de muffins.
La farine, le sucre et l'huile sont également des ingrédients courants dans la plupart des recettes de muffins qui contribuent à la teneur élevée en calories et aux graisses. Recherchez des recettes de muffins aux pépites de chocolat faible en gras qui fournissent des alternatives pour ceux-ci; Par exemple, une partie de la farine blanche peut souvent être remplacée par de la farine de blé entière sans modifier beaucoup le goût des muffins. De même, un certain sucre raffiné peut souvent être remplacé par du sucre brun. Certaines huiles de canola peuvent même être remplacées par de la compote de pommes dans certaines recettes. De plus, le lait faible en gras, le yaourt faible en gras et les blancs d'œufs peuvent souvent être utilisés pour rendre les recettes plus saines également.
Considérez également le chocolat dans le chocolat faible en grasMuffins à puce. Les pépites de chocolat semi-sucré ou noir seront probablement plus faibles en graisses et en sucre que les pépites de chocolat au lait. De plus, certaines personnes remplacent certaines des pépites de chocolat par de la poudre de cacao. Cela permet toujours aux muffins d'avoir une belle saveur de chocolat, mais sans toute la graisse trouvée dans les bonbons au chocolat. Il peut être amusant d'essayer différentes recettes pour les muffins aux pépites de chocolat faible en gras pour voir ce qui fonctionne le mieux et pour essayer certaines de vos propres substitutions pour essayer de rendre les muffins un peu plus bas en graisse et en calories.