Hoe kies ik de beste vetarme chocoladechipmuffins?
Chocoladechipmuffins zijn een grote publiekstrekker, maar ze zijn ook geladen met vet en calorieën wanneer ze op de traditionele manier worden gemaakt, met behulp van boter, olie en volle melk. Gelukkig is het mogelijk om magere chocoladeschilfersmuffins te maken die nog steeds geweldig smaken, maar niet zo ongezond zijn. Als algemene regel zullen de beste magere chocoladeschilfersmuffins altijd zelfgemaakt zijn; Als u deze in winkels moet kopen, lees dan de verpakking om ervoor te zorgen dat ze niet geladen zijn met chemicaliën en conserveermiddelen in plaats van vet. Er zijn tientallen recepten online te vinden voor het maken van heerlijke vetarme muffins met gemeenschappelijke keukeningrediënten.
In het algemeen is er wat experimenten nodig om het beste recept voor magere chocoladechipmuffins voor u te kiezen, omdat de smaakvoorkeuren van ieders anders zijn. Er zijn echter enkele algemene gezonde bakprincipes die u kunnen helpen in de goede richting te wijzen naar recepten die goed smaken zonder veel vet te zijn. De eerste stap is om RE te vermijdencipes die om boter vragen; Er is weinig reden dat boter - of margarine - moet worden opgenomen in een chocolademuffinrecept. Het kan smaakvol zijn zonder, en het is de bron van een groot deel van het vet in muffinrecepten.
bloem, suiker en olie zijn ook veel voorkomende ingrediënten in de meeste muffinrecepten die bijdragen aan het hoge calorie- en vetgehalte. Zoek naar recepten voor vetarme chocoladechipmuffins die hiervoor alternatieven bieden; Een deel van de witte bloem kan bijvoorbeeld vaak worden vervangen door volkorenmeel zonder de smaak van de muffins te veranderen. Evenzo kan wat geraffineerde suiker vaak worden vervangen door bruine suiker. Sommige canola -olie kan zelfs in sommige recepten worden vervangen door appelmoes. Bovendien kunnen magere melk, vetarme yoghurt en eiwit vaak worden gebruikt om recepten ook gezonder te maken.
Beschouw ook de chocolade in vetarme chocoladeChip -muffins. Semi-zoete of pure chocoladeschilfers zullen waarschijnlijk lager zijn in vet en suiker dan chips van melkchocolade. Bovendien vervangen sommige mensen enkele chocoladeschilfers door cacaopoeder. Hierdoor kunnen de muffins nog steeds een mooie chocoladesmaak hebben, maar zonder al het vet in de chocoladesnoepjes. Het kan leuk zijn om verschillende recepten te proberen voor vetarme chocoladechipmuffins om te zien wat het beste werkt, en om enkele van je eigen vervangingen te proberen om de muffins een beetje lager in vet en calorieën te maken.