Comment choisir la meilleure poêle anti-four?
Une poêle anti-four doit être fabriquée à partir de matériaux très robustes qui ne se fissurent pas ou ne se déformeront pas lorsqu'ils sont exposés à une chaleur élevée. Vous voudrez peut-être couvrir certains plats pendant la cuisson, donc un couvercle qui s'adapte étroitement peut être utile. La casserole ne doit pas être trop peu profonde ou trop profonde, mais la longueur et la largeur de cette poêle peuvent dépendre de ce que vous voudrez peut-être l'utiliser. Cela peut être une bonne idée d'en choisir un qui a été assaisonné à l'usine, car cela peut aider à empêcher la nourriture de coller.
La fonte est généralement un bon choix pour une poêle anti-four car ce matériau peut résister à des températures élevées. Vous pouvez également utiliser des moules en acier inoxydable ou en aluminium à condition qu'ils n'aient pas de pièces en plastique ou en bois fixées. Les compétences avec un revêtement antiadhésif pourraient produire une odeur offensive ou le revêtement lui-même peut fondre lorsqu'il est placé dans le four.
Une poêle idéale anti-four aura un couvercle spécialement conçu pour ce modèle. Comme la poêle, ce couvercle ne doit pas contenir de plastique ou de woPièces Oden. Les poêles à four avec des couvercles en verre ou en fonte sont généralement un bon choix. Vous devez vous assurer que le couvercle est de la bonne taille et se situe en toute sécurité au-dessus de la poêle. C'est une bonne idée d'en sélectionner un sans joints en caoutchouc autour de l'intérieur, car ces pièces peuvent se fissurer après quelques utilisations.
Les casseroles trop profondes peuvent ne pas permettre aux aliments de cuire soigneusement, mais ceux qui sont trop peu profonds pourraient faire brûler facilement la vaisselle. Une bonne profondeur pour une poêle anti-four se situe généralement entre 2 et 3 pouces (environ 5 à 7 cm). Cet appareil peut être rond, carré ou rectangulaire, et chaque forme se présente dans une variété de tailles. Celui qui mesure environ 9 x 13 pouces (22,86 à 33,02 cm) peut vous permettre de cuisiner la plupart des casseroles, mais une casserole carrée de 9 pouces (environ 23 cm) pourrait être meilleure pour la cuisson du pain de maïs. Une casserole ronde de 12 pouces (0,3 m) est généralement idéale pour la pizza, tandis qu'un diamètre de 8 pouces (20,32 cm) peut être le meilleur pour Mtout desserts.
De nombreux types de poêles doivent être assaisonnés ou enduits d'huile puis cuits à des températures basses. Il est particulièrement important de le faire lors de la cuisson avec de la fonte. L'assaisonnement doit être effectué avant d'utiliser une poêle résistante au four, donc si vous êtes en mesure d'en trouver un qui a été assaisonné à l'usine, cela pourrait vous faire gagner beaucoup de temps.