Comment choisir les meilleurs œufs végétariens?

Selon le type exact de régime végétarien suivi et éventuellement les raisons d'adopter un régime végétarien, plusieurs facteurs peuvent aider à déterminer les meilleurs œufs végétariens, ainsi que les œufs ne conviennent pas à certains régimes. Une chose à rechercher dans les œufs végétariens est l'utilisation d'aliments biologiques, parfois également indiqués par une déclaration sur l'emballage indiquant que les œufs sont végétariens. La couleur et la taille des œufs n'affectent généralement pas la qualité ou le goût des œufs, bien que l'âge des œufs le fera, donc les œufs frais sont meilleurs. Les œufs en plein air ou sans cage pourraient ne pas être végétariens, car les poulets auraient accès à n'importe quel aliment à l'extérieur et pourraient manger un insecte. Les meilleurs œufs végétariens se sentiront lourds dans la main, n'auront pas d'odeur et se sentent ferme lorsqu'ils sont secoués.

trouver les meilleurs œufs végétariens implique de s'assurer que les œufs sont conformes à toutLa définition est utilisée par le régime suivi. Les œufs qui proviennent de poulets ou de poulets en plein air qui ont un accès régulier à l'extérieur peuvent ne pas être végétariens, car les poulets auront la chance de manger des choses comme les insectes. Les œufs frais et fraîches de la ferme pour la ferme pourraient également être végétariens car, sans environnement contrôlé, les œufs que les poules pondent pourraient être fertilisés s'il y a des coqs à la ferme; Un œuf fécondé techniquement est un poulet en développement, ce qui signifie qu'il n'est plus végétarien. Si les poulets pondus, les œufs ne sont pas spécifiquement nourris un régime alimentaire biologique, les œufs ne sont probablement pas végétariens, car la plupart des aliments pour animaux contient un certain type de sous-produit animal.

Sur les étagères d'une épicerie, les œufs végétariens sont parfois clairement marqués comme étant végétariens, bien que ce que cela implique exactement puisse être trompeur, surtout si les poulets sont en plein air ou élevés à l'extérieur. Certains œufs sont marqués comme ayant une augmentation des acides gras oméga-3 et, dans la plupart des CASES, ce processus n'affecte pas si les œufs sont végétariens, car les valeurs nutritionnelles supplémentaires sont obtenues en nourrissant les graines de lin des poules. Il est également important de noter que le grade de l'œuf, comme un ou AA, et la couleur, n'affecte pas son goût ou son statut végétarien.

Lors du choix des meilleurs œufs végétariens dans une épicerie, il faut rechercher des œufs qui sont correctement réfrigérés pour s'assurer qu'ils sont en sécurité à manger. L'emballage autour des œufs devrait également être en bon état et permettre à l'air de couler autour de l'extérieur des œufs sans exposer trop de leur surface. La vérification de la date sur l'emballage est un bon moyen de déterminer quels œufs végétariens sont les meilleurs, car les œufs plus frais ont tendance à mieux goût que les œufs plus anciens dans la plupart des recettes.