Jak si mohu vybrat ta nejlepší vegetariánská vejce?

V závislosti na přesném typu dodržování vegetariánské stravy a možná na důvodech pro přijetí vegetariánské stravy může několik faktorů pomoci určit nejlepší vegetariánská vejce a také vejce nejsou vhodná pro některé stravy. Jedna věc, kterou je třeba hledat ve vegetariánských vejcích, je použití organického krmiva, někdy také naznačeno prohlášením o obalu, které naznačuje, že vejce jsou vegetariánské. Barva a velikost vajec obecně neovlivňují kvalitu nebo chuť vajec, i když věk vajec bude, takže čerstvá vejce jsou lepší. Vejce bez volného rozsahu nebo bez klece nemusí být vegetariánská, protože kuřata by měla přístup k jakémukoli jídlu, které je venku a mohla by jíst hmyz. Nejlepší vegetariánská vejce se budou cítit těžce v ruce, nebudou mít žádný zápach a při otřesech se bude cítit pevně.

Nalezení nejlepších vegetariánských vajec zahrnuje zajištění toho, aby se vejce přizpůsobily cokoliDefinice je používána sledovanou stravou. Vejce, která pocházejí z kuřat nebo kuřat, která mají pravidelný přístup do venku, nemusí být vegetariánská, protože kuřata budou mít šanci jíst věci, jako je hmyz. Čerstvá, místně pěstovaná vejce z čerstvého farmy nemusí být vegetariánské, protože bez kontrolovaného prostředí by mohla být vejce, která ležela slepice, oplodnit, pokud jsou na farmě kohouti; Oplodněné vajíčko technicky je vyvíjející se kuře, což znamená, že již není vegetariánskou. Pokud kuřata položící vejce nejsou konkrétně krmena stravou organického krmiva, pak vejce s největší pravděpodobností nejsou vegetariánská, protože většina krmiva pro zvířata obsahuje nějaký typ vedlejšího produktu zvířat.

Na policích s potravinami jsou vegetariánská vejce někdy jasně označena jako vegetariánská, i když to, co přesně to znamená, by mohlo být zavádějící, zejména pokud jsou kuřata volně nebo vychovávána venku. Některá vejce jsou označena jako zvýšená omega-3 mastné kyseliny a ve většině CASES, tento proces nemá vliv na to, zda jsou vejce vegetariánské, protože dalších nutričních hodnot se dosahuje krmením lněných semen slepic. Je také důležité si uvědomit, že stupeň vajíčka, jako je A nebo AA, a barva, neovlivňují jeho chuť nebo vegetariánský stav.

Při výběru nejlepších vegetariánských vajec z obchodu s potravinami by se mělo hledat vejce, která jsou správně chlazena, aby se zajistilo, že jsou bezpečné k jídlu. Balení kolem vajec by také mělo být v dobrém stavu a umožnit proudění vzduchu kolem vnější strany vajec, aniž by příliš odhalila jejich povrch. Kontrola datum na obalu je dobrý způsob, jak pomoci určit, která vegetariánská vejce jsou nejlepší, protože čerstvější vejce mají ve většině receptů chutnat lépe než starší vejce.