Comment manger des graines de grenade?
Les grenades
sont des fruits non conventionnels en ce que les graines sont consommées tandis que la pulpe et la peau sont généralement rejetées. Vous pouvez manger les graines par eux-mêmes comme une collation, car mordant les graines libère un jus sucré. Utilisez des graines de grenade dans la cuisson en les incorporant dans des trempettes, des salades et des plats d'accompagnement pour un croquant inattendu. Les graines de grenade séchées peuvent également être broyées afin de créer du chutney ou anardana , une épice indienne utilisée dans les plats de viande.
Une façon de manger des graines de grenade est seule comme une collation. Il est préférable de retirer les graines du fruit avant d'avoir faim, car le processus peut être compliqué et frustrant si vous ne l'avez jamais fait auparavant. Les graines peuvent être consommées ordinaires ou vous pouvez les tremper dans une garniture à saveur de chocolat pour une gâterie plus douce.
Vous pouvez également ajouter un croquant sucré au guacamole en remuant dans une petite quantité de graines de grenade. La douceur se marie bien avec l'acide du jus de citron vert et le crémeux de l'avocat. Ils peuvent also être agité dans le houmous, une trempette aux haricots, pour équilibrer les épices indiennes. Ajouter les graines au houmous avant de mélanger les haricots pour incorporer complètement la saveur.
Les graines de grenade se marient également bien avec les salades. Mélanger les graines avec de la laitue, du chou ou du pissenlit, et une vinaigrette à base d'agrumes pour une simple salade. Une autre option consiste à faire du canon de melon, de fraises et de raisins à mélanger avec les graines pour une salade de fruits.
Les graines de grenade peuvent également ajouter des plats d'accompagnement de croquant aux chaudes. Faites de la bruschetta avec du fromage de chèvre, des olives et des tomates avec des graines légèrement saupoudrées sur le dessus. Le riz sauvage et l'orge peuvent être cuits avec des épices et des graines, ou ils peuvent être ajoutés à des haricots verts ou garbanzo simplement cuits ou garbanzo et garnis d'une sauce dijon agrume.
Griner les graines de grenade séchées pour créer les épices anardana , qui est utilisée dans la cuisine indienne et perse. La poudre peut être utilisée dans l'agneau, le poulet ou B à la cuisson lenteEEF fait des plats pour aider à développer un sous-jacent subtil de douceur. Vous pouvez utiliser du gingembre, du cumin et des clous de girofle pour accentuer les graines dans ce contexte.
Anardana peut également être agité dans des plats de légumes chauds, tels que des pommes de terre bouillies, ou du chutney, un gros condiment indien. Créez un chutney doux en combinant les graines de grenade moulues avec des pommes hachées, du miel. et le jus d'orange. Il peut être servi avec des morceaux de pain plat grillées. Préservez le chutney à l'avance et utilisez comme vous utiliseriez une confiture épaisse.