Jak jeść nasiona granatu?
Granaty są niekonwencjonalnymi owocami, ponieważ nasiona są spożywane, podczas gdy miazga i skóra są zwykle odrzucane. Możesz samodzielnie jeść nasiona jako przekąskę, ponieważ gryzienie nasiona uwalnia słodki sok. Używaj nasion granatu w gotowaniu, włączając je do zanurzonych, sałatek i przystawek, aby uzyskać nieoczekiwany chrupnięcie. Suszone nasiona granatu mogą być również zmielone, aby stworzyć chutney lub Anardana , indyjską przyprawę używaną w potrawach mięsnych.
Jeden ze sposobów jedzenia nasion granatu jest sama jak przekąska. Najlepiej usunąć nasiona z owoców, zanim będziesz głodny, ponieważ proces może być skomplikowany i frustrujący, jeśli nigdy wcześniej tego nie zrobiłeś. Nasiona można jeść zwykłe lub możesz zanurzyć je w polewie o smaku czekolady, aby uzyskać słodszą ucztę.
Możesz także dodać słodki chrupnięcie do guacamole, mieszając w niewielkiej ilości nasion granatu. Słodycz dobrze łączy się z kwasem soku z limonki i kremem awokado. Mogą ALSo Wprowadzaj hummus, dip z fasoli, aby zrównoważyć indyjskie przyprawy. Dodaj nasiona do hummusa przed mieszaniem fasoli, aby w pełni włączyć smak.
Nasiona granatu dobrze łączą się z sałatkami. Połącz nasiona z sałatą, kapustą lub mnóstwem oraz opatrunek na bazie cytrusów do prostej sałatki. Inną opcją jest pokrój melona, truskawki i winogrona, aby mieszać z nasionami do sałatki owocowej.
Nasiona granatu mogą również dodać chrupnięcie do ciepłych przystawek. Uczyń Bruschetta z kozim serem, oliwkami i pomidorami z nasionami lekko posypanymi na wierzchu. Dziki ryż i jęczmień można gotować z przyprawami i nasionami, lub można je dodać do po prostu ugotowanej zielonej lub garbanzo fasoli i zwieńczone sosem cytrusowym Dijon.
Grind suszone nasiona granatu w celu stworzenia przypraw anardana , która jest używana w kuchni indyjskiej i perskiej. Proszek może być używany w wolnym gotowaniu jagnięciny, kurczaka lub Bdania EEF, które pomogą rozwinąć subtelne podkład słodyczy. Możesz użyć imbiru, kminku i goździków, aby zaakcentować nasiona w tym kontekście.
Anardana można również mieszać w gorące naczynia warzywne, takie jak gotowane ziemniaki lub chutney, masywny indyjski przyprawa. Utwórz słodki sos, łącząc mielone nasiona granatu z posiekanymi jabłkami, miodem. i sok pomarańczowy. Można go podawać z prażonymi kawałkami płaskiego chleba. Zachowaj chutney z wyprzedzeniem i użyj, ponieważ używałbyś grubego dżemu.