Como faço para comer sementes de romã?
romãs são frutas não convencionais, pois as sementes são consumidas enquanto a polpa e a pele são normalmente descartadas. Você pode comer as sementes por conta própria como um lanche, enquanto mordendo as sementes libera um suco doce. Use sementes de romã no cozimento, incorporando -as em quedas, saladas e acompanhamentos para uma crise inesperada. As sementes de romã seca também podem ser moídas para criar chutney ou anardana , um tempero indiano usado em pratos de carne.
Uma maneira de comer sementes de romã está sozinha como um lanche. É melhor remover as sementes da fruta antes de você ficar com fome, pois o processo pode ser complicado e frustrante se você nunca fez isso antes. As sementes podem ser comidas lisas ou você pode mergulhá-las em cobertura com sabor de chocolate para um tratamento mais doce.
Você também pode adicionar uma crise doce ao guacamole, mexendo em uma pequena quantidade de sementes de romã. A doçura combina bem com o ácido do suco de limão e a cremosidade do abacate. Eles podem alsO seja agitado no hummus, um molho de feijão, para equilibrar as especiarias indianas. Adicione as sementes ao hummus antes de misturar o feijão para incorporar completamente o sabor.
Sementes de romã também combinam bem com saladas. Combine as sementes com alface, repolho ou dente-de-leão e um molho à base de citros para uma salada simples. Outra opção é citar melão, morangos e uvas para misturar com as sementes para uma salada de frutas.
Sementes de romã também podem adicionar crocantes aos acompanhamentos quentes. Faça bruschetta com queijo de cabra, azeitonas e tomates com sementes levemente polvilhadas por cima. O arroz e a cevada selvagens podem ser cozidos com especiarias e sementes, ou eles podem ser adicionados a feijões verdes ou de bico simplesmente cozidos e cobertos com um molho cítrico dijon.
Moer sementes de romã seco para criar a especiaria Anardana , que é usada na cozinha indiana e persa. O pó pode ser usado em cordeiro lento, frango ou bEef pratos para ajudar a desenvolver uma corrente sutil de doçura. Você pode usar gengibre, cominho e cravo para acentuar as sementes nesse contexto.
Anardana também pode ser agitada em pratos de vegetais quentes, como batatas cozidas ou chutney, um condimento indiano robusto. Crie um chutney doce combinando as sementes de romã em terra com maçãs picadas, mel. e suco de laranja. Pode ser servido com pedaços de pão chato tostados. Preserve o chutney com antecedência e use como você usaria uma geléia grossa.