Comment faire de la farine d'avoine sans sucre?
Faire de la farine d'avoine sans sucre est généralement aussi simple que de préparer la farine d'avoine à l'ancienne sans ajouter de sucre ou de rechercher du farine d'avoine instantanée sans aucun sucre ajouté. La farine d'avoine brute est naturellement non sucrée. Cela le rend très sain, mais pas toujours particulièrement délicieux. La plupart des cuisiniers ajoutent du sucre à la farine d'avoine pour mettre son goût. La farine d'avoine sans sucre n'a pas à perdre sur ce décompte si vous prenez le temps d'expérimenter avec des édulcorants alternatifs et des garnitures naturellement sucrées afin d'obtenir le même goût sans le sucre.
La façon la plus élémentaire de faire de la farine d'avoine sans sucre est de simplement faire bouillir l'avoine crue dans l'eau ou le lait. La farine d'avoine à son plus simple est simplement ceci. Tant que vous n'ajoutez pas de sucre, vous avez un gruau sans sucre par défaut, car l'avoine crue est un aliment sans sucre. La même chose n'est pas toujours vraie pour plus d'avoine traitée.
Toutes les l'avoine instantanée n'ont pas ajouté de sucre, mais certains le font. Le sucre ajoute à la fois une douceur agréable et une viscosité naturelle des relations publiques instantanéeséparations. Afin de faire de la farine d'avoine sans sucre avec de l'avoine instantanée, vous devrez rechercher une avoine instantanée qui est spécifiquement étiquetée sans sucre ou qui ne répertorie pas le sucre, soit aucun dérivé de sucre comme ingrédient. Les dérivés communs comprennent le sirop de maïs, la maltodextrine et pratiquement toutes les substances avec un «-ose»: fructose, saccharose, glucose et lactose parmi eux.
Les sachets de farine d'avoine instantanés emballés avec des saveurs contiennent presque toujours du sucre, même si leurs saveurs sont liées aux épices ou aux fruits. L'une des seules façons de mettre ces saveurs dans la farine d'avoine sans sucre est de commencer par un bol austère et simple d'avoine entière. Ensuite, construisez les saveurs en vous-même.
L'une des façons les plus simples de fabriquer de la farine d'avoine sans sucre est d'utiliser un substitut de sucre, comme la stévia ou l'agave. Les substituts de sucre commerciaux serviront également le même objectif, mais l'utilisation de celles-ci dépend généralement de votre objectif plus large dansCréation d'un petit-déjeuner sans sucre. Si votre objectif est d'éliminer simplement le sucre, que ce soit pour un régime sans sucre, un régime pauvre en glucides ou autrement, l'utilisation d'un édulcorant artificiel peut ne pas poser de problèmes. Ce n'est peut-être pas toujours le cas. Si vous essayez d'éliminer le sucre pour d'autres raisons de santé, les produits chimiques et les ingrédients artificiels dans la plupart des édulcorants commerciaux peuvent ne pas être votre meilleur pari.
L'ajout de fruits frais, de miel ou d'épices comme la cannelle et le clou de girofle peut donner un coup de pouce à l'avoine sans sucre sans rien ajouter raffiné, transformé ou artificiel. Les fruits naturellement séchés peuvent également ajouter une saveur unique à la farine d'avoine unie. Les noix comme les pacanes et les amandes, qui sont tous deux riches en sucres naturels, peuvent également être une bonne option.